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整機設(shè)計新穎/加工精細/美觀/耐用。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫。保溫效果好/升溫 快/節(jié)約能源。先進的自動化控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求,主要部分選用進口元件,確保產(chǎn)品質(zhì)量,均勻的循環(huán)及發(fā)煙系統(tǒng),肉制品色澤均勻/出品率高。我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方
熏系統(tǒng)提供肉食品加工過程中所需要的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能 煙熏爐,除此之外還可根據(jù)用戶的不同需求 煙熏爐質(zhì)量可靠,增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。全自動煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及家禽、水產(chǎn)品等多個領(lǐng)域的加工需求。諸城銘杰自動化裝備有限公司是一家集設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的專業(yè)公司。本公司上產(chǎn)的煙熏爐采用不銹鋼為原材料 煙熏爐多少錢,美觀衛(wèi)生、設(shè)計合理。其獨特的發(fā)煙器調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)可根據(jù)不同的發(fā)煙要求,選配多種發(fā)煙方式。進入煙熏室的煙干凈清潔不含酚類、有機酸‘等化學(xué)物質(zhì) 煙熏爐的選擇,實驗室用煙熏爐,使煙熏食品更加安全可靠。
諸城市億馬機械有限公司煙熏爐煙熏使用的木材的主要成分是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素,它們大約在200℃下氧化,在400℃下進行分解。雞肉出庫后,在室溫18℃-20℃條件下解凍,中心溫度1℃-4℃,稍有冰渣,過12mm孔板絞碎,精碎肉表面稍解凍,過直徑8mm孔板絞碎。其燃燒后煙氣的主要成分是空氣、水蒸氣及一些有機化合物等組成的氣溶膠。目前從木材煙霧中已經(jīng)分離出了300多種化合物,當(dāng)然,這并不意味著這些成分都能在某一種煙熏食品中檢測出來。由于煙熏成分依據(jù)煙熏材料的種類以及燃燒情況等不同,所產(chǎn)生的煙的化學(xué)成分不盡相同,會給煙熏產(chǎn)品的味道帶來不同影響,并隨著煙熏的進行不斷發(fā)生變化。 如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式!
諸城市億馬機械有限公司煙熏爐樹、櫻樹、松樹、日本杉、竹等木材的熏煙中都含有漿漿基化合物,其含量不因熏煙材料的種類不同有明顯的差別。羰基化合物有甜味,或呈燒焦的甜味。1、跟傳統(tǒng)的產(chǎn)煙方法相似,當(dāng)燃燒物質(zhì)燃燒不充分或者半燃狀態(tài)下的時候就會產(chǎn)生煙霧。柞木A和櫻木中含有較多的羰基化合物,所以具有較強烈的燒焦氣味。木材或木屑熱分解時,從其外表面到中心存在著溫度梯度。外表面氧化時,內(nèi)里進行的是氧化前的脫水。在脫水過程中,溫度稍高于100℃。二氧化碳和一些揮發(fā)性的短鏈的有機酸如,在脫水或蒸餾過程中釋放出來。 如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式!