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代餐面粉發(fā)明的初衷，就是為程序員節(jié)省吃飯的時間，研發(fā)出一款代餐、提供能量和營養(yǎng)的方便食品。由于時代的發(fā)展，代餐粉的概念和范圍已不再局限于為忙碌的人群提供基本能量和營養(yǎng)，而開始包括保健、控卡、飽腹、日常飲食營養(yǎng)攝入不足等多維需求。

我們生活中的各種場合都有代餐的身影，那么多代餐品種，到底該如何選擇呢？

四步選粉之味

一款代餐粉能否堅持食用的秘密，在于口味。代餐粉，主要分為三種，即果蔬粉，復(fù)合代餐粉，谷物代餐粉。

水果蔬菜汁不太受歡迎，它的主要成分是植物青汁、水果蔬菜汁等，想一想原料會聯(lián)想到它的味道，真的不敢恭維。

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谷類食品與雜糧類食品相比，谷類代餐粉口感更好，香味更濃，從口味上考慮，如首i次接觸，可將谷類代餐粉作為入門款。

四步選粉方法的應(yīng)用

許多人選擇代餐，都是直接從食物的成分、營養(yǎng)方面進行分析，這種分析方法沒有錯，但也不完全是因為沒有考慮代餐的用途。有些代餐餐主要是用來減i脂控卡，有些代餐餐主要是用來補充能量，還有一些代餐餐主要用來提供營養(yǎng)。

各種谷類、豆類、蔬菜、水果、堅果以及藥食同源類的食物，都能提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，營養(yǎng)均衡，滿足人們?nèi)粘I養(yǎng)需要。

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代餐容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良

若沒有合理的飲食補充，每日代餐粉所帶來的至大副作用就是“營養(yǎng)失衡”！

一般人，不論減肥與否，三大營養(yǎng)素--糖、脂、蛋白，都必須攝取。

對于那些想要減輕體重的朋友來說，這三種營養(yǎng)素的比例可以適當(dāng)調(diào)整，以達到低卡路里攝入量。

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除這三種主要營養(yǎng)素外，人體還需要大量的營養(yǎng)素，如多種維生素 A、 B、 C、 D、 E以及鈣、鐵、鋅、碘等各種礦物質(zhì)，這些都需要我們從豐富多樣的飲食結(jié)構(gòu)中獲得。

但目前人們對果蔬代餐粉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)認(rèn)識比較片面，如脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量低，蛋白復(fù)合粉除蛋白質(zhì)外其它營養(yǎng)成分含量低，其它代餐粉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，無法滿足人體對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。

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近幾年，隨著人們生活水平的提高，對自身健康的重視，形象管理也越來越重視。特別是形象管理，擁有迷人的容貌，完i美的身材，幾乎是每個人的夢想。然而怎樣才能擁有健康、纖細(xì)曲線的身材，成為新一代消費者所思考的問題。與傳統(tǒng)慢效食療、會反彈運動健身、營養(yǎng)失衡的飲食控制相比，代餐粉有著更健康方便的優(yōu)點。

即以谷物、豆類、薯類等天然植物為原料，制作出營養(yǎng)均衡、效果i顯著、食用方便的代餐食品。使用者只需沖泡飲用或食用代餐粉，就能達到瘦身、減肥的效果。因此代餐粉成了風(fēng)行國際流行產(chǎn)品。

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在堅持吃代餐粉的同時，我們會發(fā)現(xiàn)自己正在逐漸的達到體重目標(biāo)或者保持身材的愿望，在這個時候，我們可以把每天的食物換成每天的食物。每天吃一頓飯就能達到減肥瘦身的效果，代餐粉可以非常有效的幫助很多愛美人士進行絕i食，而且還能讓身體得到更好的減肥效果。

那些曾經(jīng)吃過代餐粉的人都說它可以減肥。一包代餐粉也有幾十個卡路里，2包代餐粉只有半碗飯的熱量。

代餐粉中含有一些營養(yǎng)成分，可以起到刮油的作用，還可以讓你有飽腹感，同時熱量比較低，一周瘦2-3斤基本沒問題，難怪很多學(xué)生和上班族減肥減肥的替代品。

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「一到三斤就胖三斤，看看三斤。節(jié)食苦惱半年，未到功成又過年?！倍潭痰囊痪浯蛴驮?，道出了多少豬女孩的心酸淚。看一下各大晚會節(jié)目中的女藝人，個個苗條好看，豬豬姑娘只能抱著點心倒數(shù)計時，然后又許了與去年年初一模一樣的愿望：“今年要減肥成功”。

女性為了上鏡不顯胖，狠起來可以天天只吃草，還每天在私教指導(dǎo)下鍛煉，快速甩肉?？梢詫ωi豬女孩來說，每天只能嚴(yán)格的計算攝入量，可以少吃少吃。

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不過假如單純靠節(jié)食來減肥，很難熬出餓壞了胃卻很不劃算。而且代餐粉的面世拯救了有這些煩惱的豬小姑娘，各種雜糧、蛋白提取物、、果蔬纖維等組成的餐粉，由于低熱量低脂肪、營養(yǎng)、飽腹感強等特點，迅速受到大家的喜愛和歡迎。而且產(chǎn)品種類很多，谷類、豆類代餐粉、蛋白奶昔等，五花八門，可以讓豬豬女孩通過控制熱量攝取來達到健康減肥的效果。

但為了控制整體熱量的考慮，不免會犧牲口感，所以市場上大多數(shù)代餐粉都非?！安挥焉啤保半y吃”、“難下咽”成為代餐粉的標(biāo)簽，讓很多購買者大呼上當(dāng)，也讓許多消費者望而卻步。