便利店煙酒貨架的擺放技巧

便利店的煙酒只要在貨架擺放著整齊就夠了？如何通過對(duì)貨品的陳列來提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲？如何進(jìn)行煙酒品的促銷？

1、分類明確原則

煙酒的分類便于消費(fèi)者選購(gòu)目的性商品。試想消費(fèi)者在貨架上找半天也沒找到自己想要的商品，怎么可能給你買單。通常使用的分類方法有：價(jià)格陳列法、廠家陳列法、品牌系列法、突出重點(diǎn)法、集中陳列法、比附陳列法。為的是分類明確，重點(diǎn)突出，主次分明,井然有序。2、是普遍和廣泛使用的貨架之一，適合絕大多數(shù)倉(cāng)庫(kù)或產(chǎn)品貨物使用。

2、美觀醒目原則

想要吸引消費(fèi)者注意力，除了低價(jià)以外就是視覺了。在無法做促銷活動(dòng)時(shí)，必須增加陳列的美觀度和吸引力，如利用同一顏色或同一物品數(shù)量造成的視覺沖擊。為的是風(fēng)格統(tǒng)一、整齊清潔、集中醒目、賞心悅目。

3、豐滿繁榮原則

零零碎碎的商品擺放在貨架，只會(huì)給人一種臨期、挑剩的感覺。貨柜中煙擺放整齊、密度適中是蕞基本的原則。

4、附帶說明原則

把簡(jiǎn)單的商品說明附在貨架上，能時(shí)間給消費(fèi)者獨(dú)立選購(gòu)的時(shí)間和空間，提升消費(fèi)者都商品的了解和信心。也許不需要銷售人員就能促進(jìn)交易。廣告信息加品牌，可以提升銷量24%；品牌加產(chǎn)品利益點(diǎn)，可以提升銷量18%；目前都才用自由組合方式，易于拆卸和移動(dòng)，可按物品推碼的高度，任意調(diào)整橫梁位置，又可稱為可調(diào)式托盤貨架。品牌加利益點(diǎn)，再加價(jià)格，可以提升銷量33%。

5、生動(dòng)翻新原則

煙來來去去都是那些品牌，如何通過貨架陳列營(yíng)造新鮮感？陳列位置、價(jià)格標(biāo)簽、POP廣告調(diào)整變化，不斷的“新瓶裝舊酒”。

煙酒貨架的日常保養(yǎng)

1、每半年更換一次煙酒貨架上方通氣孔的活性碳過濾器。

2、每?jī)赡昵謇硪淮卫淠?煙酒貨架背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。

3、搬動(dòng)或清掃煙酒貨架前請(qǐng)認(rèn)真查看插頭是否已經(jīng)拔出。

4、每一至兩年更換一次層架，以防高濕度狀態(tài)下實(shí)木層架的變型同腐蝕對(duì)酒造成的安全隱患。

5、每年徹底清洗一次煙酒貨架，清洗前請(qǐng)先拔出插頭，并清空煙酒貨架，然后用海綿沾水或肥皂液，輕輕搽拭柜體內(nèi)外。(禁用鋼刷、 化學(xué)溶液)。

6、不施重壓于煙酒貨架內(nèi)外，不要在煙酒貨架頂部臺(tái)面放置發(fā)熱器具和重物。

7、為了安全請(qǐng)?jiān)谇鍜咔皩㈦娫床孱^拔掉。清掃煙酒貨架時(shí)需要使用軟布或海棉，蘸水或肥皂( 無腐蝕性的中性清洗劑均可)。清洗后用干布擦凈，以防生銹。請(qǐng)勿用有機(jī)容劑、沸水、洗衣粉或酸等物質(zhì)清洗煙酒貨架。不得損傷制冷回路。清洗時(shí)不能用水沖洗煙酒貨架，勿用硬毛刷、鋼絲清洗煙酒貨架。煙酒貨架要長(zhǎng)時(shí)間停用，需要切斷電源，按上述方法進(jìn)行清洗。后者適用于各種木制、玻璃、合成木或美耐板等實(shí)木煙酒貨架，特別適用混合材質(zhì)的煙酒貨架。并打開玻璃門，將柜內(nèi)物件晾干后封存。

紅酒貨架展柜的堅(jiān)固耐用性

一般來說，專賣店的紅酒貨架陳列柜上擺放的紅酒有很多，陳列柜應(yīng)該承受的重量大于整個(gè)貨架擺滿紅酒時(shí)的重量。讓我們做一個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算，市面上常用的紅酒包裝是750ml，加上瓶子的重量，一瓶紅酒的重量大約是1kg，陳列貨架約3-4層，每層放置4-5瓶，因此顯示架的承載能力約為1kg×3×4=12kg。僅僅只是從承重方面來考慮話，鋼木展柜無疑是蕞合適的。然而，紅酒是一種易碎的產(chǎn)品，用玻璃瓶包裝，鋼太硬的外殼與產(chǎn)品的觸碰導(dǎo)致經(jīng)常損壞，這種材料對(duì)玻璃包裝產(chǎn)品是極其不友好的。木質(zhì)（實(shí)木）貨架柜能滿足整體擺放的承重要求，陳列柜與酒桶之間有材料相似性。這樣的陳列柜還將一滴葡萄酒背后的工藝價(jià)值傳遞給消費(fèi)者，這對(duì)產(chǎn)品來說是無形的增值。不管使用哪種分類方法，都應(yīng)當(dāng)以消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣為主，便于消費(fèi)者選購(gòu)。

貨架保養(yǎng)必不可少的通風(fēng)處理，下面蕪湖迦美小編給大家介紹下煙酒貨架日常保養(yǎng)小技巧

1、白醋保養(yǎng)

用白醋和熱水以1:1的比例相混合來輕輕擦抹家具表面污漬，如果污漬較難清除，可以讓醋水稍微停留在污跡表面上，然后再用一塊軟布用力擦。

2、檸檬保養(yǎng)

如果擦亮了或上了清漆的木器，不慎被熱力燙過留下燙痕，可以先用檸檬切片，或者蘸了檸檬汁的抹布擦拭，然后再用浸過熱水的軟布快速將其擦干，即可恢復(fù)原來的光亮了。

3、牙膏保養(yǎng)

你可以用抹布蘸店牙膏或牙粉輕輕敷在上面，利用牙膏的漂白作用，柜臺(tái)烤漆的顏色就可由黃轉(zhuǎn)白。但擦拭時(shí)切忌用力摩擦，因?yàn)檠栏嘌婪劾锏哪Σ羷?huì)把漆磨掉，會(huì)損傷柜臺(tái)的表面。