河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。自釀啤酒設(shè)備急需提高自動(dòng)控制和在線檢測(cè)水平，以便能進(jìn)行較深層的研究試驗(yàn)。

生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------就是要幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)！趕快來(lái)加入我們吧！

啤匠精釀鮮啤沿用傳統(tǒng)的德國(guó)啤匠工藝在店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)釀造，遵循德國(guó)1516年頒布的嚴(yán)格的德國(guó)啤酒釀造法《純凈法》，只采用大麥、啤酒花、酵母和水四種天然原料，沒(méi)有任何添加劑，在保證啤酒口感之外，也的保留了啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分，為您帶來(lái)鮮純正的啤酒新體驗(yàn)。黑啤，黑啤的釀造材料是以焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，黑啤喝起來(lái)會(huì)烘烤麥芽的焦苦味，味道算不上重，品嘗的時(shí)候麥芽自帶的甜味和這種苦味像融合。

精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來(lái)的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，售價(jià)高等特點(diǎn)。保藏主要是根據(jù)微生物生理、生化特點(diǎn)，使微生物的代謝處于不活潑、生長(zhǎng)繁殖受抑制的休眠狀態(tài)。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達(dá) 20 度。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)?，F(xiàn)場(chǎng)擴(kuò)培用麥汁為沉淀槽中的熱麥汁，濃度在120P左右，α－氨基氮應(yīng)在180～220mg/L，可添加適量的酵母營(yíng)養(yǎng)鹽。

生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過(guò)濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。新鮮時(shí)口感清爽；一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等，則表明已變質(zhì)，不能飲用了。由于各個(gè)地區(qū)的水質(zhì)不同，各地方的水源由于所含的礦物質(zhì)不同而呈現(xiàn)出不同的軟硬度。

人們喝的是鮮啤，但很快地人們發(fā)現(xiàn)鮮啤因沒(méi)有經(jīng)流程，其保質(zhì)期短，無(wú)法遠(yuǎn)途運(yùn)輸銷售，后來(lái)人們就發(fā)明了熟啤，凡是經(jīng)過(guò)高溫?zé)崽幚淼钠【迫鞘炱【?，目前?guó)內(nèi)99%的瓶啤是熟啤，酒、清爽型、干啤，這些均屬熟啤類。

瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長(zhǎng)，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見(jiàn)到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。顯微鏡檢查：回收的酵母在顯微鏡下，呈圓形或卵圓形（橢圓形），與原來(lái)的菌l種形態(tài)一致，如果出現(xiàn)拉長(zhǎng)，小細(xì)胞是非正常現(xiàn)象。

隨著大家對(duì)酒類的需求更多樣化，釀酒設(shè)備也在不斷的創(chuàng)新，因此很多的客戶對(duì)釀酒的使用壽命比較關(guān)注的，那么，想要設(shè)備的工作效率更高，使用壽命更長(zhǎng)，那么你就要細(xì)細(xì)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)啤酒設(shè)備廠家為我們總結(jié)的維護(hù)保養(yǎng)技巧。

對(duì)于釀酒設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)方法概況：

1、平時(shí)我們?cè)谑褂冕劸圃O(shè)備的時(shí)候也要注意設(shè)備的參數(shù)，注意添加機(jī)油，保證設(shè)備能夠正常的使用。

2、然后主要的是釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時(shí)進(jìn)行更換;

3、定期清理釀酒設(shè)備是必須的，但是要注意避免有硬物刮傷設(shè)備，對(duì)于有些污染物我們可以使用酒精來(lái)進(jìn)行擦拭;

4、定期對(duì)設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗，清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。

5、平時(shí)在使用設(shè)備的時(shí)候，要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的進(jìn)行操作。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。針對(duì)發(fā)酵罐的外部，可運(yùn)用高壓蒸汽清洗機(jī)停止清潔，防止外部污漬的無(wú)意中帶入。

啤酒設(shè)備的故障與解決方法

1.問(wèn)題：水泵漏水

解決辦法：

更換機(jī)械密封，具體可到當(dāng)?shù)鼐S修點(diǎn)更換或與公司售后聯(lián)系，要求售后發(fā)換水封視頻，對(duì)照更換。

2.問(wèn)題：發(fā)酵罐漏壓

①、檢查呼吸閥是否漏氣，如漏就清洗干凈。

②、查看壓力表根部是否漏氣，如漏上緊螺絲。

③、用肥皂水檢查罐頂管道焊縫處是否漏氣，如漏將漏點(diǎn)焊住。

④、檢查閥門(mén)是否內(nèi)漏，如漏進(jìn)行清洗或更換。