“柴米油(油食品類)鹽醬醋茶”，開(kāi)門七件事中，醬料占一關(guān)鍵坐席。一道人間美味，除開(kāi)用材新鮮、烹飪得法以外，佐以適合的醬料，是為雪中送炭。 走入商場(chǎng)，倉(cāng)儲(chǔ)貨架上的各種各樣醬料、調(diào)味料(調(diào)味料食品類)可以說(shuō)讓人目不暇接，生抽醬油、醬油、水餃醋、白米醋、紅醋、海鮮醬油、辣醬、香油醬……多到許多醬料本質(zhì)不清楚該如何使用。 許多人認(rèn)為只能中式菜式才注重醬料，其實(shí)不是，在西式美食中，醬料可以說(shuō)是美味的生命，更為注重。不論是沙律、肉類食品或海貨，都是配上特色美食與眾不同的醬汁，如芥末醬淡奶油醬、法式番茄芥末醬等，各擅勝場(chǎng)。比如法式香煎鱸魚，便可佐以芳香的生姜水，再加小量植物油、檸檬水、純糧酒及醋，中辣的醬汁與甘甜的鱸魚相互配合得無(wú)懈可擊，很有南法的特色美食。大櫻桃醬加上豐滿濃醇的荷蘭煎鵝肝，甜中帶酸的大櫻桃味恰好中合了鵝肝的臊味，二者相輔相成。 中式也罷，西式也好，換句話說(shuō)一句話，醬料的功效不可小覷。一樣一道菜，若選好醬料相當(dāng)于畫龍點(diǎn)晴，倘若醬料配搭的不太好，則會(huì)有邯鄲學(xué)步之遺憾。像現(xiàn)在發(fā)展最為火熱的醬料包裝機(jī)行業(yè)，沒(méi)有拿得出手的設(shè)備，怎敢在行業(yè)內(nèi)“叫囂”。 

市面上類型 麻辣耗牛醬野牦牛是中國(guó)高原地區(qū)上的畜種，大部分生活在零污染、生態(tài)環(huán)境保護(hù)清潔的嚴(yán)寒地區(qū)。牦牛肉蛋白含量高，人體脂肪含量低，礦物原素含量豐富多彩，碳水化合物構(gòu)造占比與身體的更貼近。中國(guó)野牦牛存欄數(shù)占全球數(shù)量的93 %且屬再生能源，是一種沒(méi)有綜合利用的極大的畜類食品類資源嘲。隨之生活水準(zhǔn)的提升，大家對(duì)飲食搭配的追求已趨于安全性、翠綠色、營(yíng)養(yǎng)成分和健康保健等方位，真實(shí)零污染、牦牛肉商品憑著它的優(yōu)勢(shì)具備不錯(cuò)的場(chǎng)市場(chǎng)前景。方法二原料：蝦醬200克蔥末50克雞蛋液5個(gè)菜油100克制法：凈鍋上火燒熱，投入辣椒節(jié)炒香后，調(diào)入雞蛋液和蝦醬，起鍋前撒一些蔥末，炒熟即成。以牦牛肉為原材料生產(chǎn)加工的各種肉食品愈來(lái)愈遭受顧客鐘愛(ài)。特別是在是選用當(dāng)代加工工藝的香腸類肉糜型資產(chǎn)重組肉食品，使牦牛肉的特點(diǎn)獲得充分運(yùn)用。

食品裝備國(guó)產(chǎn)化大跨步提高 2012年—2016年這5年里，在我國(guó)保持了食品裝備的國(guó)產(chǎn)化并獲得大跨步提高，在其中在關(guān)聯(lián)性技術(shù)性和基本裝備層面已產(chǎn)生比較健全的商品管理體系。農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品原材料及全過(guò)程的粉碎、榨取、提純、過(guò)慮解決、液體食品罐裝、協(xié)同肉類食品宰殺生產(chǎn)加工裝備、綠色制造核心技術(shù)、各種自動(dòng)式髙速包裝機(jī)械設(shè)備、食品髙速在線監(jiān)測(cè)機(jī)器設(shè)備、食品空氣污染物及包裝的高新科技無(wú)損檢測(cè)技術(shù)與裝備、食品追1蹤與追溯技術(shù)性等重要行業(yè)迅速減少了差別，基礎(chǔ)可考慮中國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)的必須，一部分行業(yè)超過(guò)國(guó)際性水準(zhǔn)。此外也不斷涌現(xiàn)一批產(chǎn)品研發(fā)能力較強(qiáng)、具備一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入提升10億美元的重中之重。食品裝備國(guó)產(chǎn)化大跨步提升2012年—2016年這5年間，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了食品裝備的國(guó)產(chǎn)化并取得大跨步提升，其中在共性技術(shù)和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系。 上海市星源食品廠位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。