餐飲加盟店經(jīng)營：餐飲加盟店的經(jīng)營是以創(chuàng)造效益為目標，策劃并管理餐飲加盟店的營銷活動。餐飲加盟如何選擇店址：在對地點的規(guī)模和外觀進行評估時也要考慮到未來消費的可能。餐飲加盟店經(jīng)營的重點是研究并處理餐飲加盟店同外界環(huán)境的關(guān)系。其要求從全局出發(fā)，研究餐飲加盟店經(jīng)營思想、經(jīng)營方針、經(jīng)營策略、管理目標和風險收益，以便使客觀外界環(huán)境同餐飲加盟店內(nèi)部的人、財、物、信息資源有機地結(jié)合起來，正確組織其中營銷活動。

       大鍋臺加盟店該如何經(jīng)營才能生意火爆呢？

       善于利用資源

       俗話說的好：“巧媳難做無米之炊”，做好土灶柴火雞加盟店必須具備的人力、物力、財力等資源優(yōu)勢。服務員，代表土灶柴火雞加盟店的形象，對樹立土灶柴火雞加盟品牌有著潛移默化的作用。人力包括土灶柴火雞加盟店的管理人、好的廚師及服務員。管理者執(zhí)掌土灶柴火雞加盟店的各個發(fā)展方向，他猶如人的腦神經(jīng);廚師，決定柴火雞的質(zhì)量、口味，固不可忽視;服務員，代表土灶柴火雞加盟店的形象，對樹立土灶柴火雞加盟品牌有著潛移默化的作用。此外財力、物力也是加盟生存和發(fā)展的命脈。

       趙錦記餐飲管理有限公司旗下“鄉(xiāng)村大鍋臺”，推出傳統(tǒng)鄉(xiāng)村土灶，農(nóng)村大鐵鍋，柴火雞等，劈材生火，口味獨特，現(xiàn)場制作，秉承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨，菜肴原滋原味，清而不淡，香而不膩，其別具特色就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，是你商務宴請，親友歡聚，品農(nóng)家特色美食之選！在飯店里，服務員是無所不能、無所不曉的，逆來順受是他們不會計較的難題，舉止優(yōu)雅得體則是他們首要的外在形象。

       “趙錦記鄉(xiāng)村大鍋臺” 是鄉(xiāng)村特色和地域文化及人文氣質(zhì)的代言商家。店面文化主題從視覺（文化飾品）、聽覺（音響語言）、味覺展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，讓身在眾多成年奔波的人有回家的親切體驗，讓更多的人了解大鍋臺、認識大鍋臺、感知大鍋臺。