開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！”除原生態(tài)的食材外，他也注意到，開化菜的制作方式也比較獨特，“對我的口味。

來自開化的大廚們使出渾身解數(shù)，為到場嘉賓奉上道道開化地道的特色美食，出來食材從開化帶來，就連燒菜的水也是從源頭帶來的，品開化美食，是文化的享受，是舌尖的享受，是自然生態(tài)的享受，是鄉(xiāng)土鄉(xiāng)愁的享受。除了開化名菜以外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也趁此機會帶著有機米、土蜂蜜、山茶油、山珍等土特產(chǎn)來到現(xiàn)場。當(dāng)時，為了躲避戰(zhàn)1亂和水災(zāi)，安徽安慶等地的部分百姓舉家逃到開化何田。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

本屆博覽會，由浙江省商務(wù)廳、杭州市蕭山區(qū)人民1政1府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦，杭州市商務(wù)局、杭州市蕭山區(qū)商務(wù)局、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省浙菜文化研究會、浙江電視1臺影視娛樂頻道承辦，全省各市商務(wù)局、各市餐飲（烹飪、廚師）行業(yè)協(xié)會（商會）協(xié)辦，以“品質(zhì)浙菜 品味生活”為主題。開化縣作為唯———家縣級特展單位與寧波、舟山、嘉興等地市同臺競技。開化米羹，每年過年期間，許多百姓都會把大米、辣椒、茴香等原料加水?dāng)嚢柙谝黄?，然后用石磨（現(xiàn)在大多用機器）磨出來。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！素喜丸子以番薯粉、蘿卜、豆腐等素料制作，但味道鮮美，色澤鮮麗。

近年來，開化縣委、縣政府高度重視美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把發(fā)展美食產(chǎn)業(yè)作為打造“三區(qū)三園”的新舉措、建設(shè)錢江源“大花園”的重要抓手，作為打通“兩山”轉(zhuǎn)化、生態(tài)產(chǎn)品轉(zhuǎn)為生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要通道，在全縣上下的共同努力下，開化美食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，截止2017年底，我縣餐飲業(yè)銷售總額12億元，占全縣社會消費品零售總額的15.4%。9月12日—14日，“浙里來消費2019金秋購物節(jié)?首屆中國浙菜世界大會暨中國浙江（國際）餐飲美食博覽會第九屆浙江廚師節(jié)”在杭州國際博覽中心隆重舉行。