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蔬菜配送公司
2017年開始,隨著蔬菜價(jià)格的逐步上漲,以及蔬菜配送行業(yè)規(guī)模化分工的到來,蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來,越來越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè),那究竟怎么做蔬菜配送呢,蔬菜配送生意該如何運(yùn)營呢?筆者根據(jù)自身在這個(gè)行業(yè)摸爬滾打多年的經(jīng)驗(yàn)以及和國內(nèi)多家蔬菜配送公司的老板們的溝通,總結(jié)了以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過程中,根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行(當(dāng)有分歧的意見時(shí),雙方議價(jià)協(xié)商解決)。
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正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特性,合理規(guī)劃配送道路對配送本錢的影響要比普通運(yùn)輸大得多,所以必需在方案的根底上,制定的運(yùn)輸?shù)缆?,選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具,通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
合理配送中的道路選擇問題本質(zhì)上常常上多目的的,也就是說,一條從產(chǎn)品供給源的道路要遭到一個(gè)以上的目的影響。目的能夠是運(yùn)輸費(fèi)用少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間或需求滿足狀況等。
如何解決蔬菜保鮮問題?很多人喜歡吃土豆,但帶芽的土豆不能吃,所以儲存時(shí)一定要保持干燥。新鮮土豆可以放進(jìn)紙箱或干燥通風(fēng)的容器里。超市里的芹菜很新鮮,但一帶回家就會枯萎。新鮮芹菜可以很好地捆扎,莖葉部分可以用保鮮袋和保鮮膜包緊。韭菜是腐爛的食物。建議鮮韭菜用線捆好,根放入清水盆中,可保鮮3-5天。鮮姜是難儲存的食物,熱天容易干癟,冷天容易凍爛。將鮮菇根部的污垢等雜物清除干凈,用1%鹽水浸泡10-15分鐘,將排出的水除去,放入保鮮袋中保存3-5天。
當(dāng)市場供不應(yīng)求,無法購買貨物時(shí),必須在對方前一天下班前通知對方協(xié)商。如果由于中途故障,送貨車輛未能按時(shí)交貨,必須提前通知客戶,并選擇其他方式盡快交貨,費(fèi)用由客戶承擔(dān)。公司經(jīng)銷的產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格后,對負(fù)全責(zé)。
做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測是東莞蔬菜流通的基礎(chǔ)
為確保食品安全,東莞每一個(gè)大型蔬菜配送點(diǎn)都會有自己的檢測機(jī)構(gòu)。無論是蔬菜的殘留檢測,還是克侖特羅、蘇丹紅、白塊等專業(yè)檢測,都不能掉隊(duì)。根據(jù)蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)檢測。不僅讓顧客吃得放心,而且讓蔬菜經(jīng)銷公司的品牌更加強(qiáng)大。
做好蔬菜資源的供應(yīng)
通常東莞大型蔬菜配送廠家有自己的蔬菜基地,或有自己的蔬菜基地,或與農(nóng)民合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地,不僅可以更好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等階段,保證蔬菜種植的安全性能。更重要的是,與目前市場上的蔬菜相比,價(jià)格有優(yōu)勢。因?yàn)榇蟛糠质卟伺渌凸镜幕囟茧x公司很近,這樣才能保證原料的新鮮。