不銹鋼是靠其表面構成的一層極薄而安靖細密的安穩(wěn)的富鉻氧化膜(防護膜)，防止氧原子的繼續(xù)進入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的才調(diào)。我國用于冶煉不銹鋼的鎳、鉻資源貧乏，過去我國的不銹鋼應用領域遠沒有現(xiàn)在這么廣，不銹鋼產(chǎn)量也小自給率不足30%。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地損壞，空氣或液體中氧原 子就會不斷進入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，構成疏松的氧化鐵，金 屬表面也就遭到不斷地銹蝕。這種表面膜遭到損壞的方法很多，平常生 活中多見的有如下幾種：

1.不銹鋼表面存積著富含其他金屬元素的粉塵或金屬顆粒的附 著物，在濕潤的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個 微電池，致使了電化學反應，保護膜遭到損壞，稱之謂電化學腐蝕。

2.不銹鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧 情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。

3.不銹鋼表面粘附富含酸、堿、鹽類物質(zhì)(如裝飾墻面的堿水、石 灰水噴濺)，致使有些腐蝕。

4.在有污染的空氣中(如富含很多硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 )，遇冷凝水，構成硫酸、硝1酸、醋酸液點，致使化學腐蝕。

粗淺地說，不銹鋼其實就是不容易生銹的鋼，實際上有一部分不銹鋼，既能有不銹性，又能有有耐酸性(也就是耐蝕性)。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的構成。這種不銹性和耐蝕性是相對的。試驗標明，鋼在大氣、水等弱介質(zhì)中和硝1酸等氧化性介質(zhì)中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而前進，當鉻含量抵達一定的百分比時，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。不銹鋼的分類方法很多。按室溫下的組織結構分類，有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼;按首要化學成分分類，基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統(tǒng);按用途分則有耐硝1酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等等，按耐蝕類型分可分為耐點蝕不銹鋼、耐應力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等;按功用特征分類又可分為無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強度不銹鋼等等。不銹鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。由于不銹鋼材具有優(yōu)異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內(nèi)的強耐性等系列特征，所以在重工業(yè)、輕工業(yè)、生活用品工作以及建筑裝飾等工作中獲獲得廣泛的運用。

不銹鋼的物理性能主要用以下幾方面來表示：

①熱膨脹系數(shù)

因溫度變化而引起物質(zhì)量度元素的變化。膨脹系數(shù)是膨脹－溫度曲線的斜率，瞬時膨脹系數(shù)是特定溫度下的斜率，兩個指1定的溫度之間的平均斜率是平均熱膨脹系數(shù)。膨脹系數(shù)可以用體積或者是長度表示，通常是用長度表示。

②密度

物質(zhì)的密度是該物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，單位是kg/m3或1b/in3?！?

③彈性模量

當施加力于單位長度棱住的兩端能引起物體在長度上的單位變化時，單位面積上所需的力稱為彈性模量。單位為1b/in3或N/m3。

④電阻率

在單位長度立方體材料的兩對面之間測量的電阻，單位用Ω·m，μΩ·cm或（已廢的）Ω/(circular mil.ft)來表示。

⑤磁導率

無量綱系數(shù)，表示物質(zhì)易被磁化的程度，是磁感應強度與磁場強度之比。

⑥熔化溫度范圍

確定合金開始凝固和凝固完了的溫度。

⑦比熱

單位質(zhì)量的物質(zhì)溫度改變1度所需要的熱量。在英制和CGs制中二者比熱的數(shù)值相同，因為熱量的單位（Biu或cal)取決于單位質(zhì)量的水升高1度聽需的熱量。國際單位制中比熱的數(shù)值與英制或CGS制是不同的，因為能量的單位（J）是按不同的定義定的。比熱的單位是Btu(1b·0F)及J/（kg ·k）。不銹鋼回爐料資訊平臺介紹：上海日產(chǎn)垃圾2萬噸，60%是廚余果皮等濕垃圾。

⑧熱導率

物質(zhì)導熱的速率的量度。在單位截面積物質(zhì)上建立單位長度上的1度的溫度梯度時，那么熱導率定義為單位時間傳導的熱量，熱導率的單位為 Btu/(h·ft·0F)或w/(m ·K)。

⑨熱擴散率

是確定物質(zhì)內(nèi)部溫度前遷速率的一種性能，是熱導率對比熱和密度乘積的比值，熱擴散率單位以Btu/(h·ft·0F)或w/(m·k)表示。