桃樹嫁接時(shí)間：冬季嫁接：從11月初至翌年1月底，砧木樹液已經(jīng)停止流動(dòng)，此時(shí)可采用根莖嫁接法。即把根莖上端的砧干剪掉，扒去根莖周圍土壤進(jìn)行嫁接，枝接后輕輕將濕潤(rùn)的細(xì)土覆蓋在周圍并讓接穗露出少許，再蓋上地膜，起到保墑、保溫和防旱的作用，以利越冬。紅冠桃：6月中旬成熟，果實(shí)圓形，果頂平。大果型，平均單果重300克，zui大果重570克。縫合線淺，茸毛短而稀，兩半對(duì)稱。油桃由于果面光滑無(wú)1毛，果皮韌性較差，大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產(chǎn)生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，zui好選擇通過(guò)南方生產(chǎn)實(shí)踐不裂果或裂果較輕的品種進(jìn)行栽培。

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。桃苗選購(gòu)須知：觀察腋芽。好的桃樹苗定干部位以上、整1形帶以內(nèi)應(yīng)具有6-8個(gè)以上充實(shí)飽滿的腋芽。桃樹木防治方法：農(nóng)業(yè)防治。發(fā)現(xiàn)病死及衰弱的老樹，應(yīng)及早挖除燒毀。對(duì)樹勢(shì)較弱的桃樹，應(yīng)增施有機(jī)肥，以增強(qiáng)抗病力。

水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高，日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

桃苗選購(gòu)須知：觀察表皮有無(wú)皺皮脫水。應(yīng)選皮色新鮮的桃樹苗，zui好是現(xiàn)從苗圃刨出的苗子。苗木皺皮，說(shuō)明已脫水，這樣的桃樹苗栽植后難以成活。水蜜桃屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素Czui高。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。