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我公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機】【手工土面上桿機】【上桿機】【面條機】等系列機械設備專業(yè)廠家
適應各種等級面粉和各種工作場所,特別適合小本創(chuàng)業(yè)和餐廳、工廠、學校及食堂使用
將機器放置平穩(wěn),接通220v電源。
開機前檢查各部位螺栓是否有松動,是否有效接地線。
更換好需要的模具(機器配有3,mm,5mm,8mm三種
規(guī)格),并讓模具兩個出條口保持水平狀態(tài)。
啟動機器空轉5分鐘左右確認無誤后方可投料生產(chǎn)。
投料前在轉盤上放上盛料盆,并倒入適量食用油,防止面條粘連。
將和面機和好的面切成適當?shù)拈L條,連續(xù)不斷的放入進料口。
通過調(diào)整調(diào)速旋鈕,可調(diào)整盤條均勻布滿盛料盆(快速旋轉盤小圈,慢速盤大圈)。
待盛料盆滿后可更換新的盛料盆
使用完畢后卸下模具和絲杠進行清理(用專用扳手卸下頭圈,用改錐向外撥可取出絲杠),清理完畢后涂抹食用油裝好以備下次使用。
越筋道的面越營養(yǎng)由于小麥粉的不一樣,制作出來的面條的口感是不一樣的,一般來說,吃起來比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會更多,更能補充人體所需的營養(yǎng)。當然,制作工藝也會導致面條口感的差異。比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來“醒面”,劉方成表示,加些鹽來促進面的筋道,并不會破壞面的營養(yǎng),所以不必擔心。吃面條會發(fā)胖嗎 越勁道的面越營養(yǎng)嗎
1.面板不能正常連接?由于軋輥間隙調(diào)整不當,會出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,這樣就會斷板,反之就會余板由此道理,調(diào)整軋輥間隙斷板時,縮小下組對輥間隙,使均勻即可。2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?是由于對輥兩端間隙不一致而造成,因此調(diào)整軋輥兩端間隙,使均勻即可。