黑斑蛙的形態(tài)特征

    黑斑蛙成蛙體長一般為7-8厘米，體重為50-60克，個別體重為100克左右。一般情況下，同齡黑斑蛙的雌蛙比雄蛙大。黑斑蛙的身體分為頭、軀干和四肢三部分，成體無尾。

    黑斑蛙頭部略呈三角形，長略大于寬，口闊，吻鈍圓而略尖，近吻端有兩個鼻孔，鼻孔長有鼻瓣，可隨意開閉以控制氣體進(jìn)出。雄蛙有一對頸側(cè)外聲囊，鳴叫聲音較大；雌蛙無聲囊，但也會鳴叫，比雄蛙鳴叫的聲音小。兩眼位于頭上方兩側(cè)，有上下眼瞼，下眼險上方有一層半透明的瞬膜，眼圓而突出，眼間距較窄，眼后方有圓形鼓膜。

    黑斑蛙軀干部分與頭部直接相連，因沒有頸部，頭部無法自由轉(zhuǎn)動。軀干部分短而寬，內(nèi)有內(nèi)臟器。軀干末端有一泄殖孔，兼具生殖與排泄的作用。成體黑斑蛙背部顏色為深綠色、黃綠色或棕灰色，具有不規(guī)則的黑斑，腹部顏色為白色。背部中間有一條寬窄不一的淺色縱脊線，由吻端直達(dá)門，體背側(cè)面上方有1對較粗的背側(cè)褶，兩背側(cè)褶間有4-6行不規(guī)則的短膚膚褶，若斷若續(xù)，長短不一。

    黑斑蛙四肢由兩前肢、兩后肢組成。前肢短，指側(cè)有窄的緣膜；后肢較長，趾間幾乎為全蹼。雄蛙*指基部有婚墊，有利于在繁殖期間和雌蛙抱對。

    蝌蚪體型肥大，體綠色且散有不規(guī)則的深色小斑紋；全長50毫米時，后肢5毫米，尾較細(xì)弱而尾鰭發(fā)達(dá)；尾末端尖圓而細(xì)窄；眼在頭的背側(cè)，眼間距較寬；口小，唇齒式為Ⅰ：1-1/Ⅱ：1-1，角質(zhì)頜適中，下唇乳突一排，口角有副突。

黑斑蛙養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

    隨著黑斑蛙養(yǎng)殖數(shù)量的逐年減少，黑斑蛙在國內(nèi)消費市場上的地位是越來越高：有人做過粗略的統(tǒng)計，在青蛙活動旺季（5-8月），僅重慶區(qū)域青蛙每天“地下”交易量就在5噸（約10萬只）以上，四川成都約6噸以上，為了保持生態(tài)平衡，減少或杜絕人為抓捕青蛙，開展人工飼養(yǎng)青蛙已經(jīng)勢在必行。

    由于對黑斑蛙養(yǎng)殖的飼養(yǎng)技術(shù)研究尚不深入，導(dǎo)致黑斑蛙養(yǎng)殖技術(shù)處于落后狀態(tài)。近年來，由于青蛙市場價格高企，吸引了大批養(yǎng)殖愛好者進(jìn)入青蛙養(yǎng)殖行列。各地媒體也先后報道了大量養(yǎng)殖青蛙取得成功的典型。

    隨著黑斑蛙養(yǎng)殖技術(shù)的逐步成熟，一部分優(yōu)先掌握青蛙養(yǎng)殖核心技術(shù)的養(yǎng)殖者將實現(xiàn)較高好的養(yǎng)殖效果，青蛙養(yǎng)殖的單戶年出產(chǎn)量、畝產(chǎn)量及養(yǎng)殖效益都將被進(jìn)一步刷新。養(yǎng)殖青蛙的市場供應(yīng)量將明顯增大，之后會取代青蛙而成為市場青蛙供應(yīng)的主體。

    重慶市半畝田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是一家以青蛙養(yǎng)殖、推廣銷售為一體的生態(tài)養(yǎng)殖基地，位于重慶市石柱土家族自治縣臨溪鎮(zhèn)高建正東路130號，這里風(fēng)景秀麗，青山綠水，環(huán)境優(yōu)雅，是發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖的理想之地本場供應(yīng)青蛙種苗，成品蛙及青蛙養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。

青蛙養(yǎng)殖消費市場還有很大空間，民間吃法花樣創(chuàng)新可能是關(guān)鍵

     天寒地凍，草木枯黃。來到天門沉湖四號橋，青蛙養(yǎng)殖農(nóng)場映入眼簾。一個個搭有棚網(wǎng)的方形養(yǎng)蛙田排列有序，望不到邊。冬天里的蛙田不見明水，回形池里的淤泥也變得干結(jié)。

　　農(nóng)場場長程愛華正帶著農(nóng)工們，兩人一組在蛙田掘土采挖青蛙。遠(yuǎn)看上去，像是在采挖蓮藕。

　　走近細(xì)瞧，只見農(nóng)工們用鍬輕輕下挖，掀開一片泥，泥塊里就可剝出幾只冬眠的青蛙。正處于冬眠期的青蛙，乖得很，挖開后也不動不叫，任憑人把它們掏出來。農(nóng)工身后的白色塑料箱內(nèi)，存滿了剛挖出來的青蛙。

　　“今天挖了1500斤，還不夠，一位客戶預(yù)訂了3000斤。”程愛華說，目前市場行情是每斤十三四元。

　　青蛙每年三四月份繁殖，從蝌蚪到幼蛙再長到成蛙，只需4個月時間。八和九月青蛙上市銷售。10月份天氣轉(zhuǎn)涼，青蛙停止進(jìn)食，掘洞冬眠，冬眠期一直到次年三月驚蟄。