【伴城鍋語火鍋加盟——火鍋行業(yè)破冰思路】

戰(zhàn)略決定思路，思路決定出路，一家火鍋店想要做大做強，靠的不僅是美味菜品和服務(wù)，更重要的是通過戰(zhàn)略和來破冰。可以考慮如下兩大方向：

跨界營銷、善抓變化

隨著火鍋市場的變化和消費者需求的升級，不少火鍋店品牌逐步開拓和嘗試新渠道、新方向，通過新與舊的更迭來更好地找尋出路。然而，更迭是一個過程，也是一個戰(zhàn)略，它需要通過詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析總結(jié)和對市場的正確預(yù)估，才能獲得消費者的青睞，否則就是白費力氣。

移動互聯(lián)、智能應(yīng)用、消費場景、營銷等花樣百出，火鍋店的營銷傳播趨向于多元化、化、趣味化發(fā)展方向，這就要求火鍋店老板得順應(yīng)時代的變化做出改變，即使這種改變沒法保證能走多遠(yuǎn)，但至少為行業(yè)開了一扇窗。

伴城鍋語火鍋講述值得火鍋店老板學(xué)習(xí)的思路

超值思維

超值，意味著火鍋店要為顧客提供更多、更高具有價值的產(chǎn)品、服務(wù)和消費體驗感，要讓顧客感到超值、超出預(yù)期期望。不過，此處的超值不是慣性思維的打折、優(yōu)惠、降價等方式，而是需要通過經(jīng)營，增加顧客消費的附加值，從而讓顧客心甘情愿地花錢。

打造超值火鍋店，能吸引目標(biāo)顧客愿意來、專程來和重復(fù)來?？煽紤]從如下幾方面著手：

①產(chǎn)品，根據(jù)顧客需求變化，重視健康、營養(yǎng)，同時講究擺盤新穎。

②服務(wù)，打造溫馨的個性化服務(wù)，重視每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，讓顧客有家的感覺。

③現(xiàn)在的年輕消費者選擇就餐時，不止看中味道和服務(wù)，還比較講究文化、故事和情節(jié)。

項目考察。

開一家成都火鍋加盟店，大多數(shù)人都只是去加盟品牌總部考察，這里比較建議的還是去火鍋加盟店考察，這樣的話就能更加直觀的看到這項目所存在的實力，以及是否具有長遠(yuǎn)發(fā)展的可能性。

看投資。

火鍋加盟費是加盟一個火鍋店被不可少的一項。想開一家什么樣的火鍋加盟店，還要看個人的經(jīng)濟(jì)情況定，不要盲目的選擇，過高的投入只會給自己增加無形的壓力。