甲酸與混合，進行減壓蒸餾，反復5一10次，方可得到無水甲酸,但得量低，費時長，會造成一些分解。將甲酸與硼酸醉進行蒸餾，操作簡便，效果更好。將硼酸置甩滬中高溫脫水至不再產生氣泡，所得熔融物倒在鐵片一上，置干燥器中冷卻，然后研磨成粉。將硼酸酚細粉加到甲酸中，放置幾日，形成硬塊，分出清徹液體進行減壓蒸餾，收集22一25 ℃/12-18 mm餾份為產品。蒸餾器應是全磨口接頭并有干燥管保護。也可以將地面灑上蘇打灰，然后用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。

      甲酸儲存方法： 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過85%。保持容器密封。應與氧化劑、堿類、活性金屬粉末分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應急處理設備。甲酸是一種性的有機化學物件，那麼，甲酸的消防安全對策是如何的呢。倒空的容器可能殘留有害物。

      甲酸能融解人體脂肪。吸入甲酸蒸汽對鼻和口腔粘膜有比較嚴重的刺激效果，并會造成 。在解決濃甲酸時，務必戴好防塵面罩和橡皮擦手套。務必有淋浴間和洗眼睛機器設備，工作場所要有優(yōu)良的自然通風自然環(huán)境，界區(qū)空氣中允許甲酸濃度值為5*10-6。吸入者要馬上離去當場，吸入空氣清新，并吸入2%的做霧化碳酸氫納。一旦染上甲酸，要馬上用很多清水清洗，留意不能用濕抹布擦洗。5、遇濕物品、氧化劑和有機過氧化物可儲藏于一、二級耐火建筑的庫房內。

陜西紅棗中天然苯甲酸的含量,為紅棗中苯甲酸本底值的限定提供參考依據(jù)。采集的112批次陜西紅棗樣品中,87批次樣品檢出苯甲酸,其含量普遍在0.050 g/kg以下,超過0.100 g/kg。按生長周期分析得出,天然苯甲酸在棗變紅成熟的過程中產生,并隨著紅棗成熟含量逐漸增加。天然苯甲酸含量受產地影響不大,受品種影響顯著,其中條棗含量,芽棗次之,木棗、團棗、狗頭棗略低,橋棗含量,冬棗未檢出。紅棗成熟后,天然苯甲酸含量隨貯存時間變化不大,但受加工方式影響顯著。自然風干紅棗苯甲酸含量較低,曬干紅棗的苯甲酸含量比風干多出1~2倍,熱風烘干苯甲酸含量比自然風干增加2倍以上,水煮烘干制成的紫晶棗含量。該研究證明了紅棗中存在天然苯甲酸,其含量水平在安全范圍以內,不會危及消費者的健康。甲酸的結構式分子中既有羧基又有醛基，所以甲酸既有羧酸的化學性質(如弱酸性、發(fā)生酯化反應)，又有像醛一樣的還原性(如被銀和新制氫氧化銅懸濁液氧化)。