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在初夏平菇生產(chǎn)時,采收1~2潮菇后進(jìn)行越夏管理,使其在偏干、缺氧、溫度穩(wěn)定條件下,降低呼吸強(qiáng)度、保持較強(qiáng)生活力、保存養(yǎng)分,早秋再進(jìn)行出菇管理,這樣可提前進(jìn)入市場,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。平菇進(jìn)行越夏管理有以下幾種方法:
1.風(fēng)干法
將出過1~2潮菇的菌袋去掉菇根、死菇、老菌皮(未出菇的菌袋不必打開袋口),風(fēng)干,放置在陰涼通風(fēng)處。若放在室外要加覆蓋物以防雨淋,防潮防霉。8月底氣溫降低后,將菌袋浸泡在水池中,使其吸透水分,再進(jìn)行出菇管理,一周后即可出菇。
2.溝貯法
選擇地勢較高、排水方便的地方,挖寬50厘米、深60~70厘米的貯藏溝,將溝壁拍實,并撒石灰(消毒和殺菌),再將沒有污染的菌袋放入溝內(nèi),一般放3~4層。溝上覆土厚約50厘米,高出地面15厘米,呈弓形,以利排水。在越夏管理期間,如遇長期干旱,應(yīng)向溝面適當(dāng)澆水保濕。入秋后挖出菌袋,在浸水池內(nèi)浸泡24小時左右,按常規(guī)進(jìn)行出菇管理,10天即可出菇。
3.覆土法
對于地栽平菇,氣溫升高不適出菇時,即停止噴水,清潔床面,使料面稍加干燥,含水量降至45%左右;然后覆蓋薄膜,上面再覆蓋7~10厘米厚的干凈泥土,稍拍緊;泥土上再蓋草簾進(jìn)行遮陽,以防高溫;四周開好排水溝,防止雨水浸入料內(nèi);如遇久旱,則需在土層表面噴水保濕。待高溫過后,掀去覆土與薄膜,在床面澆灌一次重水,浸透培養(yǎng)料,然后按常規(guī)管理,一周后即可出菇
食用菌出菇種植食用菌的方法是放置菌包的設(shè)計。出菇架的設(shè)計是根據(jù)菌袋的大小而定做,并有菌房的面積來定做,保障每個出菇架都能合理的放置菌袋,方便采摘,做好通風(fēng)。我們公司有著完善的食用菌出菇架供應(yīng)鏈,可以提供性能的出菇架,其采用的鋼材。食用菌網(wǎng)架是一種重量達(dá)10kg的鋼材冶金能源類型制品,由于產(chǎn)品的重量問題,我們主要是采取陸運;水運的物流方式向客戶進(jìn)行配送。以批發(fā);零售的方式進(jìn)行銷售。