山東食用菌培養(yǎng)架材料廠家提示架子菇是香菇栽培的一種方式。 近年來(lái)，作者訪問(wèn)了西部山區(qū)的食用植園，以研究脫落蘑菇的生產(chǎn)管理問(wèn)題。 經(jīng)驗(yàn)豐富，但也發(fā)現(xiàn)管理上的一些問(wèn)題。 下面為您介紹架子菇的管理方法。

山東食用菌培養(yǎng)架材料廠家提示香菇芽進(jìn)入香菇出芽階段，現(xiàn)階段的管理措施主要是溫度和濕度控制。

保持棚的陰影，以防止陽(yáng)光直射到蘑菇棚上。 當(dāng)蘑菇棚的溫度超過(guò)20℃時(shí)，必須每天進(jìn)行通風(fēng)和冷卻。 溫度高于25℃，應(yīng)在早晨，中午和晚上通風(fēng)一次。

食用菌培養(yǎng)架材料種植的食用菌是可作為蔬菜食用的蘑菇，另外包含藥食兼用的、猴頭、銀耳、灰樹(shù)花等，以及藥用的靈芝、茯苓、等。自古至今，國(guó)人常以“菰”“芝”“傘”“菌”“蘑”“菇”“耳”“蕈”或者“蘑菇”來(lái)統(tǒng)稱各種食用菌。習(xí)慣上，木上長(zhǎng)的蘑菇為“菌”，土中長(zhǎng)的蘑菇為“蕈”。

雖然對(duì) “食用菌”不是很熟悉，但是蕈菌文化淵源留長(zhǎng)，有著3000多年的食用菌栽培食用歷史，南宋時(shí)陳仁玉著有《菌譜》、明代潘之恒著有《廣菌譜》、清代吳林著有《吳菌譜》。

“松花著處蕈花生，雨后崖前采幾莖， 吩咐山妻好珍重，姜芽籬筍共為羹?！边@是277年前《吳菌譜》中的詩(shī)章。它不僅描述了食用蕈的生態(tài)習(xí)性，而且還介紹了同姜筍一起做羹的烹調(diào)方法。古人用文字記載了大概40余種菌菇，有時(shí)候一個(gè)名字會(huì)對(duì)應(yīng)一類食用菌或幾種相近的食用菌，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，食用類不斷遞增，中國(guó)2000年時(shí)就統(tǒng)計(jì)出938種食用菌，有些種類的食用菌還有數(shù)量龐大的不同品種，比如牛肝菌就被發(fā)現(xiàn)有233個(gè)不同的品種。但是現(xiàn)在普遍可食用的僅有30余種，許多食用菌也較難人工栽培。食用菌市場(chǎng)前景廣，市場(chǎng)需求大，人工栽培前景也不錯(cuò)，目前人工種植時(shí)多用食用菌培養(yǎng)架材料來(lái)養(yǎng)殖食用菌。

食用菌培養(yǎng)架材料種植食用菌時(shí)選菇與練菇很重要：催蕾后一般2天左右開(kāi)始現(xiàn)蕾。當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到玉米粒大小時(shí)要及時(shí)割口育蕾。在幼蕾頂起的食用菌培養(yǎng)架材料上薄膜四周割四分之三，但不揭開(kāi)，讓幼蕾生長(zhǎng)自然把薄膜頂開(kāi)，割開(kāi)后的菌袋放在食用菌培養(yǎng)架材料的下層，每袋選生長(zhǎng)健壯，排列均勻的幼蕾留5—12朵。割口后當(dāng)幼蕾1cm時(shí)，進(jìn)行揭膜練蕾，練蕾要時(shí)刻注意天氣變化，通風(fēng)由小到大，1—1.5cm以保濕為主，兩天后逐步放大，1.5cm以上白天揭，夜蓋，2—2.5cm嚴(yán)格控制袋溫，控制15℃以下，溫度高及時(shí)通風(fēng)，并且濕度以60—65%為宜。首茬氣溫高,練蕾時(shí)間4—5天，以后可練蕾7—12天。