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東食用菌出菇架改進接種方法,用生料栽培食用菌時,增加5%-10%的接種量,并將的2/3接種于覆蓋料面和四周,有利于菌絲盡快占領(lǐng)培養(yǎng)基表層,提高抗雜菌能力。段木接種時,適當縮**距,并在段木兩端斷面各接種一穴,既可避免雜菌侵入,又能加速菌絲在段木中的生長。
在安置好山東食用菌出菇架要創(chuàng)造適宜的環(huán)境食用菌栽培過程中,可根據(jù)大多數(shù)(除草菇)都要求較低溫度,而雜菌多數(shù)喜高溫的特性,采用適當?shù)慕禍嘏囵B(yǎng)方法。從濕度來看,食用菌絲生長階段要求較低的空氣濕度,雜菌則要求高濕環(huán)境,故菌絲生長期間應(yīng)控制空氣濕度在60%以下。
香菇發(fā)菌室層架生產(chǎn)食用菌催蕾:當經(jīng)過越夏失水較多,要進行浸水或輸水處理。催蕾應(yīng)滿足以下條件。溫度10—20℃之間,溫差8—10℃;菌袋含水量在55%左右,達到原袋重;小環(huán)境空氣濕度85—90%。對香菇發(fā)菌室層架中出菇困難可振動,驚菌,促進出菇。食用菌的養(yǎng)殖過程中溫度的把控一定要調(diào)節(jié)好,避免因溫度過高或者過低出現(xiàn)食用菌壞死,影響食用菌產(chǎn)量。
香菇發(fā)菌室層架應(yīng)用在食用菌產(chǎn)業(yè)上的規(guī)模化,為食用菌市場帶來新的活力,不再受氣候的影響。菇類種植原材料資源豐富,主要生產(chǎn)原料為豬糞、牛糞、稻(麥)草、棉餅等農(nóng)產(chǎn)品下腳料,可以實現(xiàn)就地取材,變廢為寶,同樣的香菇發(fā)菌室層架食用菌生產(chǎn)過程中的廢料也可用做有機肥,種植花卉和改良土壤等??裳h(huán)、可再生、環(huán)保。雙孢菇產(chǎn)業(yè)不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時、不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源,利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的廢棄物為原料培植形成,而雙孢菇深加工產(chǎn)生的廢棄物又可以用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料,如此循環(huán)往復