殺菌罐選擇要求有哪些

殺菌罐首先要從溫度控制的精度和熱分布的均勻性出發(fā)，如果對產(chǎn)品的溫度要求非常嚴(yán)格，特別是對于產(chǎn)品，因為熱分布非常均勻，所以應(yīng)盡量選擇計算機自動滅菌。計算機半自動滅菌罐的溫度控制和壓力控制與計算機自動滅菌罐相同，但價格是計算機自動滅菌罐的1/3。一般要求可選用電動半自動殺菌鍋。手動滅菌鍋難，溫度控制和壓力控制手動，食品外觀難以把握，罐（袋）破損率高。如果產(chǎn)品是充氣包裝或產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格，可選擇電腦自動或半自動滅菌鍋。

其次，從節(jié)能的角度考慮消毒罐的選擇?？蛇x擇雙層殺菌罐。其特點是上鍋為熱水箱，下鍋為處理槽，上鍋為熱水回用?？晒?jié)省大量蒸汽，適用于日產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。如果產(chǎn)量小或沒有鍋爐，可以考慮采用電蒸汽兩用滅菌鍋，其原理是蒸汽由電加熱在下鍋產(chǎn)生，滅菌在上鍋。如果產(chǎn)品的粘度很高，在滅菌過程中需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌罐。后，選擇殺菌罐時還應(yīng)看產(chǎn)品是玻璃瓶還是馬口鐵，因為加熱和冷卻速度都要加以控制。

連續(xù)發(fā)酵法(continuous fermentation)

連續(xù)發(fā)酵又稱連續(xù)培養(yǎng)，連續(xù)發(fā)酵過程是當(dāng)微生物培養(yǎng)到對數(shù)期時，在發(fā)酵罐中一方面以一定速度連續(xù)不斷地流加新鮮液體培養(yǎng)基，另一方面又以同樣的速度連續(xù)不斷地將發(fā)酵液排出，使發(fā)酵罐中微生物的生長和代謝活動始終保持旺盛的穩(wěn)定狀態(tài)，而pH值、溫度、營養(yǎng)成分的濃度、溶解氧等都保持一定，并從系統(tǒng)外部予以調(diào)整，使菌體維持在恒定生長速度下進行連續(xù)生長和發(fā)酵，這樣就提高了發(fā)酵的生長效率和設(shè)備利用率。

羊糞翻拋機介紹：

羊糞翻拋機采用四輪行走計劃，可進步、發(fā)展、轉(zhuǎn)彎，由一人操控駕駛。行駛中整車騎跨予先堆置長條形肥機上，由機械下掛裝的扭轉(zhuǎn)刀 ,對肥機質(zhì)料實行翻拌、疏松、移堆，車過以后構(gòu)成新的條形堆垛，即可在坦蕩園地，也可在車間大棚實行功課。

羊糞翻拋機是有機肥重要配套裝備之一，適用于地槽式發(fā)酵；是畜牧養(yǎng)殖業(yè)、都會渣滓、都會污水污泥停止工業(yè)化有害處置的焦點裝備。人元生物生產(chǎn)的羊糞翻拋機計劃結(jié)構(gòu)合理、、能耗低、自動化水平高、使用方便，且造價昂貴、利用普遍，是深受用戶迎接的一種機型。

羊糞翻拋機特點：

1、羊糞堆肥翻拋機，翻堆跨度可以達到4-12米，發(fā)酵周期15天左右。發(fā)酵槽長度視情況而定?？梢悦刻爝M料口投料，另一頭出料。每天投料，每天出料加工。當(dāng)翻拋機翻拋完成需換翻拋段時，可升起攪龍將設(shè)備快速運行至翻拋段。

2、羊糞堆肥翻拋機的創(chuàng)新點是充分利用地下空間深池設(shè)計和遠距離翻堆新工藝，利用有限的地面面積使有機廢棄物無害化處理規(guī)模化成為現(xiàn)實。

3、羊糞堆肥翻拋機結(jié)構(gòu)緊湊，工藝先進，利用部分有益微生物能促進畜禽糞便等有機廢棄物快速腐熟的特點。采用獨特的槽式連續(xù)好氧發(fā)酵技術(shù)，使有機廢棄物快速腐熟、去水、滅菌、除臭，達到無害化、資源化和減量化處理的目的，能源消耗低，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

4、羊糞堆肥翻拋機智能化自動控制發(fā)酵物料的翻堆過程，在縱向、橫向行走機構(gòu)的作用下，使發(fā)酵物料在池內(nèi)產(chǎn)生一定的翻堆位移，物料在池內(nèi)有規(guī)律的作連續(xù)的等距離漸進后移，從而形成了一種連續(xù)的好氧發(fā)酵過程。攪刀不但翻拋均勻、充氧，還具有破碎物料的功能。

5、羊糞堆肥翻拋機的電控系統(tǒng)先進可靠 ，操作方便，配置有遙控，自動、手動。主機開始運轉(zhuǎn)后，然后把旋轉(zhuǎn)按鈕轉(zhuǎn)向“自動”狀態(tài)打開行走按鈕，翻拋機開始工作。翻拋運行小車橫向翻拋到一側(cè)，碰住限位開關(guān)，翻拋運行小車停止行走，設(shè)備整機縱向行走3-5秒（約250-300毫米）后，翻拋運行小車開始橫向翻拋至另一側(cè)，這樣往返工作達到翻拋、充氧等效果。