不銹鋼發(fā)酵罐物料始終處一無污染的狀態(tài)

不銹鋼發(fā)酵罐電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生永i久變形。

不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

食品級玻璃鋼發(fā)酵罐特性

對于食品級玻璃鋼發(fā)酵罐產(chǎn)品無i毒無味、重量輕、強度高，具有優(yōu)良的耐腐性、阻燃性、抗老化特性，是食品釀造、發(fā)酵工業(yè)上替代不銹鋼、碳鋼襯膠等發(fā)酵罐的理想換代產(chǎn)品。江蘇省科海生物工程設備有限公司通過開發(fā)玻璃鋼罐體生產(chǎn)新工藝，使產(chǎn)品拉伸強度達到500MPa，也保證了發(fā)酵罐內(nèi)襯無氣泡、刺，生產(chǎn)中易清洗，杜絕了與化學介質接觸時產(chǎn)生腐蝕物和結垢的現(xiàn)象。

研發(fā)出的這個新產(chǎn)品因具有良好的耐腐性能，提高了在酸、堿、鹽類及有機i溶劑工作環(huán)境下的適應性，增強了產(chǎn)品的抗老化和阻燃性能，使用壽命可達50年以上。通過以上的詳細講解，相信大家對食品級玻璃鋼發(fā)酵罐特性有了一個大概的了解，希望大家以后在使用中多多注意這方面的操作。

想要徹底清洗發(fā)酵罐需要注意哪些？

發(fā)酵罐在對產(chǎn)品進行加工發(fā)酵的過程當中，會出現(xiàn)大量的蛋白質以及有機物和無機物。在發(fā)酵罐完成發(fā)酵罐內(nèi)進行清空之后，很多的物質以及有害物質都會依附于發(fā)酵罐罐壁上面，顏色會呈現(xiàn)出一種黃褐色。

所以我們在清洗發(fā)酵罐的時候，可以使用火堿進行清洗，這對于清除有機物有很大的效果，但是在清洗溫度上，一定要控制在80度以上，這樣清洗效果也會很好。而對于發(fā)酵罐的罐壁上面各種污漬都是各種有機物和無機物所混合在一起所產(chǎn)生的物質， 所以想要進行徹底的清洗，采用單一的清洗劑進行清洗是相對有困難的，所以每年各大啤酒廠都會固定對發(fā)酵罐進行一次徹底的清洗，而選擇清洗所使用的物品也一定要注意，避免洗罐器具或者是洗刷球過度的磨損或者是堵塞，導致發(fā)酵罐內(nèi)清潔不徹底造成污漬累積越多。