水產(chǎn)食品安全檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門(mén)對(duì)食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)使用。

水產(chǎn)食品安全檢測(cè)儀內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)，具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

儲(chǔ)層中的食品快速檢測(cè)盒由高壓泵驅(qū)入系統(tǒng)。樣品溶液通過(guò)食品快速檢測(cè)盒注射qi進(jìn)入食品快速檢測(cè)盒，并通過(guò)食品快速檢測(cè)盒裝入柱中。由于樣品溶液中的組分在兩相中具有不同的分配系數(shù)，反復(fù)吸附和解吸過(guò)程中兩相的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，移動(dòng)速度中的組分產(chǎn)生較大的差異，分離成單一組分通過(guò)檢測(cè)器從列轉(zhuǎn)出，將樣品濃度轉(zhuǎn)換為記錄儀的電信號(hào)，并將數(shù)據(jù)作為地圖打印。


食品快速檢測(cè)盒僅需要將樣品制成不受樣品揮發(fā)性影響的溶液。食品快速檢測(cè)盒具有廣泛的選擇和各種各樣的固定相，其可以分離熱不穩(wěn)定和非揮發(fā)性，解離和非解離和各種分子量范圍。儲(chǔ)層中的食品快速檢測(cè)盒由高壓泵驅(qū)入系統(tǒng)。越來(lái)越多地區(qū)開(kāi)展食品檢測(cè)監(jiān)察活動(dòng)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小區(qū)等地設(shè)置食品安全檢測(cè)點(diǎn)，如泰安市在市區(qū)建成4家快檢中心和20多家快檢室，實(shí)現(xiàn)食品快檢機(jī)構(gòu)全覆蓋。再如廣西梧州配置15臺(tái)大型檢測(cè)分析設(shè)備，對(duì)上市果蔬進(jìn)行安全檢測(cè)工作。我國(guó)對(duì)食品安全問(wèn)題愈發(fā)重視，以先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備來(lái)整體保障全民食用安全。

農(nóng)藥速測(cè)卡根據(jù)是用對(duì)農(nóng)藥高度敏感的酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩類(lèi)用量較大、毒性較高的殺蟲(chóng)劑的殘留情況。本法抗干擾性強(qiáng)，操作簡(jiǎn)便，不需要儀器設(shè)備和配制試劑就能單獨(dú)使用，無(wú)需任何技術(shù)培訓(xùn)。產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便，適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。膠體金檢測(cè)卡廠

農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果判定：

與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果（不合格），不變藍(lán)為強(qiáng)陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡顏色相同，為陰性結(jié)果（合格）。對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。