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東莞市宏紅食品貿(mào)易有限公司與多家國(guó)際企業(yè)建立了長(zhǎng)期的代理合作關(guān)系,如:麒麟(海珠)啤酒,百威啤酒,青島啤酒,蘭德博格啤酒,嘉士伯啤酒,德國(guó)慕尼黑盧云堡股份等。熱誠(chéng)歡迎各界商友前來(lái)咨詢(xún)、考察、洽談業(yè)務(wù)。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型而有較大差異。
啤酒:開(kāi)胃消食的液體面包
啤酒是用大麥芽和具有芳香氣味的啤酒花為主要原料,經(jīng)過(guò)糖化和發(fā)酵而釀制出來(lái)的一種含二氧化碳的低濃度酒精飲料。也有用麥芽為主要原料,加部分大米或玉米為輔料制成的低濃度酒精啤酒或全部采用麥芽而制成的啤酒。其酒精含量在2%~7.5%之間,低于黃酒和葡萄酒,更低于白酒。啤酒的性味涼而苦澀,但苦味清爽,苦中有甜,于19世紀(jì)末傳入我國(guó)。
啤酒也是一種營(yíng)養(yǎng)飲料,除含有糖類(lèi)、酒精及二氧化碳?xì)怏w之外,也含有多種維生素、多種礦物質(zhì)和17種氨基酸。所加入的啤酒花,又稱(chēng)香蛇麻草,是一種有顯著利1尿功能的中藥藥材。所用麥芽中含有鈣、草酸和烏核昔酸等營(yíng)養(yǎng)成分。就一般中度啤酒而言,每100克中約含酒精3.4克、蛋白質(zhì)0.4克,熱量142.4千焦,維生素B1O.2毫克,維生素B 0.01~0.11毫克,尼克酸1毫克,鈣2~67毫克,一般啤酒含鈣為4毫克。含磷15毫克,鐵0.3毫克。
麒麟啤酒,是麒麟麥酒釀造會(huì)社的產(chǎn)品,麒麟麥酒釀造會(huì)社是日本三大啤酒公司之一的,也是世界前十大啤酒集團(tuán)。麒麟酒廠在1907年建立,但麒麟啤酒卻是在1888年就開(kāi)始銷(xiāo)售,麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等,該集團(tuán)強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取1道麥汁,單寧酸的含量低,所以口感清爽不苦。Lager則是該品牌暢銷(xiāo)也是歷史優(yōu)久的品項(xiàng),Lager采低溫發(fā)酵,歷經(jīng)較長(zhǎng)的陳化時(shí)間,口感溫順。
啤酒是人類(lèi)古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱(chēng)其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱(chēng)為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。