諸城源晟流態(tài)化速凍機工作特點

1、機型結(jié)構(gòu) 采用歐洲**的機型，結(jié)構(gòu)合理，對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達到**的速凍效果。

2、gao效風(fēng)機 采用大馬力，風(fēng)力強勁的gao性能風(fēng)機，風(fēng)量大，凍jie速度快，能吹起大顆粒的凍品，實現(xiàn)了真正的流態(tài)化凍jie

3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運行方式：先進的凍jie技術(shù),保證了凍品的單體凍jie品質(zhì)；杜絕網(wǎng)帶運行中漏料，夾料的可能性；大大減少網(wǎng)帶的機械運行故障；避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損

4、大制冷量的蒸發(fā)器：鋁合金材料，制冷gao效，使用壽命長；大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現(xiàn)倒片現(xiàn)象；進風(fēng)面大片距設(shè)計,不易結(jié)霜；大張硬鋁合金翅片，化霜快而干凈，方便清洗，*大限度的減少細(xì)菌的滋生。

5、網(wǎng)帶振動打鏈裝置 采用先進的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時輔助風(fēng)力強勁的風(fēng)機,使凍jie與網(wǎng)帶間易粘連.

6、網(wǎng)帶清洗 在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。

7、gao性能的保溫庫板 雙面不銹鋼（或彩鋼板）內(nèi)聚氨酯板，由進口生產(chǎn)線一次成形，保溫效果好，外形美觀。

8、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)：凍jie庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設(shè)備方便。肉制品隧道速凍設(shè)備款式新

源晟速凍機優(yōu)勢

  諸城源晟機械公司 ，速凍機在凍jie過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。庫板厚度為120mm，容重≥40kg/m3，且四角采用專用的角板，一次成型，保溫性能好，進出料口設(shè)緩沖間，有效降低電耗?？焖賰鰆ie食品的特點是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍jie過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到的可逆性。

  經(jīng)過快速凍jie的食品具有如下優(yōu)點：1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體；2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少肉制品隧道速凍設(shè)備款式新

源晟機械隧道速凍機特點

速凍隧道亦稱隧道式速凍機，和速凍庫原理一樣，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式，也可分為平滑速凍隧道、螺旋速凍隧道等。

速凍隧道：

① 平面網(wǎng)帶式速凍隧道：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。為基本通用型速凍隧道。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。

② 多功能振動式網(wǎng)帶速凍隧道：在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍隧道基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍隧道特點外，亦適用于顆粒狀食品單體凍jie。

③ 隧道式預(yù)冷速凍隧道：創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。

④ 隧道式多層網(wǎng)帶速凍隧道：適用于占地面積小，凍jie時間較長的產(chǎn)品。肉制品隧道速凍設(shè)備款式新

源晟速凍機適用范圍

      諸城源晟隧道速凍機是一種結(jié)構(gòu)較為簡單的gao效速凍裝置。根據(jù)輸送帶的不同，可分為隧道網(wǎng)帶速凍機和隧道板帶速凍機。

      網(wǎng)帶速凍機主要適合于海產(chǎn)品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。凍jie量可在100kg/h~3000kg/h。結(jié)構(gòu)簡單，運行方便，使用壽命長。采用進口設(shè)備和彈簧絲(不銹鋼)壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。諸城源晟冷凍機具有高冷凍速度和寬冷凍范圍，這意味著它可以將食物從25°C快速冷凍至-25°C約20分鐘。根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。肉制品隧道速凍設(shè)備款式新