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根據(jù)生產(chǎn)行業(yè)的不同，技術(shù)可分為：農(nóng)業(yè)技術(shù)、工業(yè)技術(shù)、通訊技術(shù)、交通運輸技術(shù)等。根據(jù)生產(chǎn)內(nèi)容的不同，技術(shù)可分為：電子信息技術(shù)、生物技術(shù)、三藥技術(shù)、材料技術(shù)、先進制造與自動化技術(shù)、能源與節(jié)能技術(shù)、環(huán)境保護技術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)。

人類學(xué)家發(fā)現(xiàn)了許多早期人類由天然資源所制造出的住所和工具。此一時期稱為石器時代。鳥是另一種時常會以許多材料建立精致的窩和簡單工具的動物。通常，它們并不被認(rèn)為在實作一技術(shù)技藝，主要是因為此行為大多來自于本能。

現(xiàn)今找到古老的拋射為用火燒固的木制長矛，約在二十五萬年前）木材和木炭是種被使用來能源的物質(zhì)。木材、黏土和石頭（如石灰?guī)r）是早用火來塑形和加工的物質(zhì)，用來制造如、陶器、磚和水泥等加工品。

鋼等鐵合金的次使用則在公元前一千四百年（鐵器時代）。其間，人類學(xué)會到控制其他類型的能量。所知早風(fēng)力的使用為帆船。一裝有帆的書于公元千兩百年的埃及壁畫中被發(fā)現(xiàn)。從史前時始。埃及人大約就在使用“尼羅河的力量”一年一次的洪河來灌溉他們的土地。