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大型油炸設(shè)備流水線加盟
自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng):油水混合 純油過(guò)濾,油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生自然分層,動(dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。
設(shè)備性能說(shuō)明:
本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。采用電加熱的方式,對(duì)油質(zhì)不會(huì)造成破壞,延長(zhǎng)了炸油的更換周期。本機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌的功能。使工人在操作時(shí)避免了人工操作時(shí)的危險(xiǎn)。(1)先進(jìn)的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。濾油罐設(shè)備采用3mm不銹鋼板,內(nèi)置三層過(guò)濾網(wǎng),上端層為粗過(guò)濾,第二層第三層分別為細(xì)過(guò)濾,使過(guò)濾效果更好。
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該產(chǎn)品具有節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn),使所生產(chǎn)餃子在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一,從而徹底改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪 費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀,該機(jī)的問(wèn)世倍受餃子行業(yè)關(guān)注(選用和面機(jī)、壓面機(jī)、輸送帶等配套設(shè)備可組成水餃制品生產(chǎn)線),
設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響。增加了強(qiáng)制循環(huán)泵,保證食用油在加熱器中不斷循環(huán),從而提高了食用油的使用壽命。
使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。采用該油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。一機(jī)多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。再經(jīng)過(guò)粗過(guò)慮將其排除,避免了廢油的產(chǎn)生,真正實(shí)現(xiàn)了邊過(guò)濾邊油炸的工藝。先進(jìn)的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類(lèi)食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚(yú)類(lèi)等)。
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