帶凈化器的晨翼無(wú)煙燒烤車采用寬體凈化器高低壓組合電場(chǎng)，清洗簡(jiǎn)單采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。

晨翼無(wú)煙燒烤車的油煙去除率約90～98%。油煙去除率不符合<<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>>GB18483-2001的要求。

晨翼無(wú)煙燒烤車的煙罩收集采用多孔式和縫隙式吸煙送入凈化器電場(chǎng)內(nèi)部的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。凈化時(shí)利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。

1.爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精心設(shè)計(jì)的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無(wú)煙無(wú)飛灰，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了頂端。

2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活?？局剖称窌r(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，烤制時(shí)食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，凈化率高達(dá)90%以上。

5.采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

6.燒烤爐為車體式，車底裝有四個(gè)萬(wàn)向腳輪，移動(dòng)方便。

無(wú)煙燒烤車電場(chǎng)的清洗步驟

　　為保證無(wú)煙燒烤車的正常運(yùn)行，需要定期清洗無(wú)煙燒烤車的電場(chǎng)，這樣不僅能提高機(jī)器的運(yùn)行，而且對(duì)我們的健康也有保證。下面我們就為大家介紹一下山東無(wú)煙燒烤車電場(chǎng)的清洗步驟，主要包括：

　　1、工作準(zhǔn)備部件，電場(chǎng)清洗水箱、NaOH、高壓水槍、電場(chǎng)清洗工具、橡膠手套、水鞋、防護(hù)眼鏡、螺絲刀。

　　2、切斷電源，關(guān)閉設(shè)備，確認(rèn)電源完全斷開，打開檢修門。

　　3、用螺絲刀碰觸無(wú)煙燒烤車的電場(chǎng)一端，釋放殘余電量，同時(shí)短接電場(chǎng)隔板，釋放殘余電量。

　　4、銅螺絲刀卸去電源線與電場(chǎng)連接。

　　5、取出電場(chǎng)及風(fēng)網(wǎng)。

　　6、往清洗池中倒入70℃以上熱水，再加入NaOH。

　　7、將電場(chǎng)及風(fēng)網(wǎng)依次放入清洗，放入水中浸泡。

　　8、用清洗工具清洗，取出放入平地，用高壓水槍噴洗電場(chǎng)。

　　9、晾干后恢復(fù)凈化系統(tǒng)裝置，然后關(guān)閉檢修門，使無(wú)煙燒烤車進(jìn)入正常狀態(tài)。