商用廚具廠家為您介紹：如何清洗不銹鋼廚具

越來(lái)越多的酒店、學(xué)校、工廠廚房里使用環(huán)保的不銹鋼廚具，如何清洗不銹鋼廚具也越來(lái)越為人關(guān)注。今天，不銹鋼廚具設(shè)備生產(chǎn)商就與大家分享一下清洗不銹鋼廚具的小知識(shí)吧！

不銹鋼廚具的耐熱性、抗腐蝕性和抗污性，這是一種被廣泛應(yīng)用在廚具中的材料。不銹鋼材料中的鉻元素與空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層保護(hù)層，使其免遭腐蝕、遠(yuǎn)離污漬。但如果不銹鋼廚具長(zhǎng)期暴露在油漬中，它無(wú)法與空氣反應(yīng)生成保護(hù)層就會(huì)生銹。所以定期清理不銹鋼廚具是很重要的。

如何清洗？不應(yīng)該用化學(xué)洗劑來(lái)清洗不銹鋼廚具，避免用漂白劑或者粗糙的工具（如鋼絲擦）來(lái)清洗不銹鋼廚具，用維布來(lái)擦洗。

在我們的廚房當(dāng)中不銹鋼廚具是經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到的,現(xiàn)在市面上的廚具也大多數(shù)都是不銹鋼的,因?yàn)樗氖潜容^高的,今天廚房用具小編告訴您不銹鋼廚具設(shè)備怎么選擇?有哪些方法?不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法都有哪些?

一、不銹鋼廚具的好處是什么

1、不銹鋼廚具對(duì)于火來(lái)說(shuō)不是什么樣的大問(wèn)題,因?yàn)椴讳P鋼屬于防火的材質(zhì)。讓損失減到程度,珍貴的文件、儀器、貴重物品等都可能會(huì)受潮,而不銹鋼廚具的防潮優(yōu)點(diǎn)可以解決人們的困擾。

2、對(duì)于打理不銹鋼廚具來(lái)說(shuō)是一件比較簡(jiǎn)單的事情。它的清潔保養(yǎng)方便,不需要花費(fèi)太多時(shí)間去保養(yǎng),可以直接用清潔劑直接擦拭,不會(huì)變色。

3、不銹鋼廚房用具質(zhì)量比較好,不銹鋼廚具的壽命更長(zhǎng),不易變形或開(kāi)裂。而且不銹鋼材質(zhì)的顏色款式多樣,人們?cè)趶N具選擇上又拓寬了,不銹鋼廚具非常美觀大方,觸感細(xì)膩平順。

廚房，泛指從事菜點(diǎn)制作的生產(chǎn)場(chǎng)所。廚房特指以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)位目的，為服務(wù)賓客而進(jìn)行菜點(diǎn)制作的生產(chǎn)場(chǎng)所。它必須具備以下要素：

1. 生產(chǎn)工作人員（有一定技術(shù)的廚師、廚工及相關(guān)工作人員）。

2. 生產(chǎn)所必需的設(shè)施和設(shè)備。

3. 必需的生產(chǎn)空間和場(chǎng)地。

4. 烹飪?cè)牧稀?

5. 能源等。

廚房的設(shè)計(jì)布局與廚房的種類有密切關(guān)系。美國(guó)的一位管理學(xué)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，世界上除了連鎖店或聯(lián)號(hào)飯店的廚房設(shè)計(jì)布局大致相同之外，不可能再找到兩家廚房在設(shè)計(jì)布局上一致的了。不同類型的廚房在設(shè)計(jì)布局方面均有不同的要求。因此，首先了解廚房的種類及廚房的生產(chǎn)功能尤為重要。