應(yīng)用領(lǐng)域： 果蔬谷物棒是用了新鮮的水果及蔬菜制成，部分用食用油烘炸，另一些選用低溫烘炸的新型技術(shù)，使新鮮的水果蔬菜能在很短的時(shí)間快速脫干干躁，獲得水分含量很低的果蔬食品類，含油率低，脆而不膩，儲(chǔ)存了果蔬原來的形、色、香、味，并含有礦物，化學(xué)纖維等多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，具備少糖、低鹽、低脂肪、等特點(diǎn)。 

      適用的材料：

             1、水果：如香蕉干、香蕉片、蘋果干、獼猴桃干、脆棗、紅棗、草莓凍干等； 

             2、蔬菜：胡蘿卜、紅薯、黑蒜、圓蔥、秋葵脆片等； 
皮皮蝦真空油炸設(shè)備廠家

真空油炸機(jī)制作食品的過程：  

選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時(shí)殺青（護(hù)色）→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調(diào)料浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

歡迎感興趣的廠家聯(lián)系我們，我們的油炸機(jī)經(jīng)過幾代的改良，更加的適合果蔬，收獲了大批的優(yōu)zhi客戶，期待您的加入！
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對(duì)于真空油炸果蔬片今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題:

解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì)，但它同時(shí)也遷移到食品中去，引起人們對(duì)健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應(yīng)成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭(zhēng)達(dá)到的目標(biāo)。簡(jiǎn)易可行的方案可以通過增加固形物含量以及涂膜技術(shù)來實(shí)現(xiàn)。

山東碩赫也針對(duì)這一問題進(jìn)行了研究，一步步的。歡迎大家選購(gòu)我們的產(chǎn)品。

早期馬鈴薯片，包括現(xiàn)在的薯片啊，各種果蔬片，都需要用到真空油炸機(jī)來制作完成?？赡艽蠹視?huì)疑問，油炸，作為我們平常烹飪的一種常用的方式，大家都會(huì)做，為何還要用到真空油炸機(jī)呢？今天說的真空油炸機(jī)，油炸出來的食品，比傳統(tǒng)油炸工藝的食品，更加美味，更加健康，因?yàn)檎婵沼驼C(jī)采用低油，真空的方式，較大化的保留食品的各種營(yíng)養(yǎng)成分。
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