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經(jīng)濟快速發(fā)展影響下,食品工業(yè)也在不斷的向前邁進新的階梯,食品干燥設(shè)備也在不斷地完善與改進!針對傳統(tǒng)設(shè)備在食品企業(yè)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不足不斷地加以改進!以其設(shè)備能大限度的滿足用戶單位的生產(chǎn)需要!為用戶企業(yè)創(chuàng)造更大的效益,相信食品干燥機的發(fā)展會更加、節(jié)能、環(huán)保,大限度地滿足企業(yè)的需求。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。
食品烘干機干燥原理:
(1)熱量由熱空氣傳遞給濕物料,使物料表面上的水分立即氣化,并通過物料表面處的氣膜,向氣流主體中擴散;
(2)由于濕物料表面處水分氣化的結(jié)果,使物料內(nèi)部與表面之間產(chǎn)生水分濃度差,于是水分即由內(nèi)部向表面擴散。因此,在干燥過程中同時進行著傳熱和傳質(zhì)二個相反的過程。
為保證金銀花的藥性,金銀花采摘后要及時進行加工,嚴防發(fā)熱霉爛變黑,降低質(zhì)量。食品干燥機特點:●可調(diào)節(jié)空氣量,加熱溫度,物料停留時間以及加料速度,以取得佳干燥效果。傳統(tǒng)加工方法主要是晾曬、干燥以及紅外微波殺青等,無論是晾曬還是烘干烤花,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售,這樣就增加了干燥難度,干燥過程中不易控制品質(zhì)。
社會發(fā)展日新月異,國民經(jīng)濟持續(xù)增長,人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷提高。隨著社會的發(fā)展,人們越來越關(guān)注食品干燥產(chǎn)品的品質(zhì),對食品的品質(zhì)提出了更高的要求。食物是維持人類生存和社會發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),為了使食物得到更好更長期的保存,食品烘干機便應(yīng)運而生。烘干機在食品行業(yè)內(nèi),可用于糧食、蔬菜、瓜子、薯條、香腸、魚蝦、海帶等產(chǎn)品的烘干。
為保證金銀花的藥性,金銀花采摘后要及時進行加工,嚴防發(fā)熱霉爛變黑,降低質(zhì)量。干燥時間及品質(zhì)在谷物達到安全水分時,紅外線的干燥時間將原熱風(fēng)干燥時間從12h以上縮短到2h以內(nèi),而且品質(zhì)均未發(fā)生變化(如裂紋、龜裂、色素、味道等)。傳統(tǒng)加工方法主要是晾曬、干燥以及紅外微波殺青等,無論是晾曬還是烘干烤花,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售,這樣就增加了干燥難度,干燥過程中不易控制品質(zhì)。