當(dāng)糧堆某一糧層的溫度降低到一定程度，使糧食孔隙中所含的水汽量達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)，水汽就開始在糧粒表面凝結(jié)成小水滴，這種現(xiàn)象稱為儲(chǔ)糧結(jié)露。儲(chǔ)糧某一狀態(tài)下的溫度與*點(diǎn)溫度之差稱結(jié)露溫差，結(jié)露溫差越大，越不易發(fā)生結(jié)露。No.9糧堆為什么會(huì)結(jié)露？由于糧堆上下、內(nèi)外存在溫差，從而導(dǎo)致水蒸氣壓力差，壓力高部位的水蒸汽向壓力低部分自然擴(kuò)散，嚴(yán)重時(shí)會(huì)在低溫部位造成結(jié)露（即空氣中的水分子凝結(jié)在糧粒表面）。

嚴(yán)控入倉糧質(zhì)入倉糧質(zhì)必須符合《糧油儲(chǔ)存判定規(guī)則》中“宜存”指標(biāo)規(guī)定。新建淺圓倉首進(jìn)糧，應(yīng)選用度過夏或已儲(chǔ)半年、完成后熟、穩(wěn)定性較好的糧食。南方地區(qū)可選水分低、易儲(chǔ)的早秈稻，北方區(qū)可選易儲(chǔ)、耐高溫的小麥，之后再輪換其他難儲(chǔ)品種，保管的安全系數(shù)要大些。No.2減緩入倉分級(jí)和破碎減緩糧食入倉分級(jí)需要做好入倉糧食的清理除雜工作，能有效避免雜質(zhì)分級(jí)。安裝閥控式布料器或多溜管布料器，增加或變換糧食落點(diǎn)，減緩入倉糧分級(jí)及分級(jí)現(xiàn)象對儲(chǔ)糧的影響。

消防工程倉庫分類及管理

4.安全原則：建立健全各項(xiàng)安全消防制度，配備完善的消防設(shè)施，加強(qiáng)員工工作責(zé)任心，以預(yù)防為主，確保倉庫內(nèi)貨物安全無損。（二）倉庫分類及管理1.按溫度倉庫分為：常溫庫、冷藏庫(保鮮庫)、冷凍庫2.庫房溫度管理：1)冷凍庫、冷藏庫的開關(guān)及溫度調(diào)節(jié)須合理設(shè)置。2)商品入庫操作必須及時(shí)，確保達(dá)到入庫溫度的要求，冷藏庫：0~5℃；冷凍庫：-18℃。

鞘翅目害蟲:玉米象(Sitophiluszeamaisots

鞘翅目害蟲：玉米象（Sitophiluszeamaisotschulsky）、米象（SitophilusoryzaeLinnae-us）、谷蠹（RhyzoperthadominicaFabricius）、鋸谷盜（OryzaephilussurinamensisLinnaeus）以及赤擬谷盜（TriboliumCastaneumHerbst）等鞘翅目害蟲。其中，為害谷類的有玉米象、谷象、米象、谷蠹、麥蛾5種蛀食性害蟲和鋸谷盜、赤擬谷盜、長角扁谷盜、大谷盜、印度谷蛾5種次食性害蟲，次食性害蟲不能為害完整糧粒，只能為害破碎性糧食。