公司致力于為廣大科研用戶提供很好的 牛肉浸粉  系列產(chǎn)品應(yīng)用方案，努力zhui蹤世界前沿的生物科技。整合產(chǎn)品體系,只為讓您滿意，——?dú)g迎來(lái)電咨詢！
產(chǎn)品規(guī)格：250g
熱賣培養(yǎng)基：牛肉浸粉
培養(yǎng)基的種類：
天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基和半組合培養(yǎng)基；
液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基；……更多產(chǎn)品展示。用途：本品可廣泛添加到各種培養(yǎng)基中，用作固態(tài)基礎(chǔ)原料，對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)需要齊全的微生物體，也可使用牛肉浸粉。
培養(yǎng)基（medium或culturemedium）是一種人工配制的、適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合養(yǎng)料。因此任何培養(yǎng)基都應(yīng)具備微生物所需要的六大營(yíng)養(yǎng)要素，且其間的比例是合適的。任何培養(yǎng)基一旦配成，必須立即進(jìn)行滅菌，否則很快引起雜菌叢生，并破壞其固有成分和性質(zhì)?！?

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

牛肉浸粉采用新鮮牛肉經(jīng)過(guò)剔除脂肪、消化、過(guò)濾、濃縮、噴霧而得到的一種米黃色粉末。試管和三角瓶的棉塞外用硫酸紙和牛皮紙包扎，紙上表明培養(yǎng)基的名稱、配制日期等。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黃色。 牛肉浸粉當(dāng)中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機(jī)酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。

牛肉浸粉  是用新鮮牛肉經(jīng)過(guò)剔除脂肪、消化、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀或粉狀產(chǎn)品。特點(diǎn)：1）顏色淺：白色或淺黃色粉末2）澄清度高（空白、堿性、磷酸鹽）3）細(xì)菌生長(zhǎng)靈敏度好。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機(jī)酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。此外含硫氨酸較多，而且含有更多的細(xì)菌生長(zhǎng)需要的維生素和其它生長(zhǎng)因子。

牛肉浸粉，牛肉浸粉質(zhì)量好貨，Beef Extract Powder      

規(guī)格： 250

營(yíng)養(yǎng)肉湯 （NB）     250   一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯、增菌等（GB標(biāo)準(zhǔn)）

Nutrient Broth      

營(yíng)養(yǎng)瓊脂 （NA）     250   細(xì)菌計(jì)數(shù)、不含糖，可作血瓊脂基礎(chǔ)和傳代用（GB標(biāo)準(zhǔn)）

Nutrient Agar      

乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基       250   用于大腸菌群，糞大腸菌群，大腸gan菌的測(cè)定（GB標(biāo)準(zhǔn)）

Lactose Bile Broth      

乳糖酵培養(yǎng)基      250   用于大腸菌群，糞大腸菌群，大腸gan菌的測(cè)定（GB標(biāo)準(zhǔn)）

Lactose Broth      

去氧膽酸鹽瓊脂       250   用于大腸gan菌固體平板測(cè)定，腸道菌選擇性分離

牛肉浸膏在食品加工中的應(yīng)用

　　種類及價(jià)格：目前市面上有2種（瓶裝、灌裝），價(jià)格在45元和65元左右。

　   使用范圍：醬牛肉、炒菜、煲湯、水餃、包子餡料、醬鹵制品提升口感增強(qiáng)香氣。

　　使用劑量：一般的用量為0.3%～0.5%。

　　行業(yè)使用：主要是面館、大排檔以及熟食店。另外，一般路邊的牛肉面館、做牛肉加工的廠家用的比較多。

　　主要成分：天然肉香萃取物，牛肉提取物、核苷酸、進(jìn)口食用香料等。

　　化學(xué)特性：是牛肉浸液通過(guò)離心和過(guò)濾除脂肪和不溶性物質(zhì)，再經(jīng)低溫濃縮而成，其固體含量為70%~75%，在此濃度下，浸膏自身有一定的防腐能力，因此分裝于瓶?jī)?nèi)一般不會(huì)變質(zhì)。

　　外觀特性：有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黃色。

　　其他特性：經(jīng)典牛肉風(fēng)味，口感原汁原味，用量少，耐高溫，留香持久、回味悠長(zhǎng)。