伴隨著經(jīng)濟形勢的走低，餐飲生意變得逐漸難做，競爭壓力大，導(dǎo)致了許多商家對成本控制產(chǎn)生了極大的需求，在同樣的營業(yè)額前提下，怎樣能夠節(jié)省成本，降低廚師炒菜對廚房環(huán)境又吵又熱的抱怨，一些明智的商家開始將目光投向了一種新型的廚房烹飪設(shè)備——商用電磁爐。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

電磁爐省錢些，因為電磁爐能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時電磁爐除了幾乎可以忽略不計的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會導(dǎo)致中du啊，或者是硫污染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的小能手，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且較大限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。電磁爐內(nèi)部有一個感應(yīng)線圈，在交流電的作用下激發(fā)交變電磁場，然后交變電磁場在電磁炒鍋內(nèi)激發(fā)產(chǎn)生交流電流并產(chǎn)生大量熱量。

許多家庭都喜歡涮肉、吃火鍋，電磁爐使用起來比較方便，越來越多的人喜歡用電磁爐來代替火鍋，這個季節(jié)使用的頻率也比較高。如果之直閑置著，在重新啟用的時候一定要記得清洗和檢查，在使用過程中一定要按照操作說明使用，切忌違規(guī)操作。