土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為較好，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠較小。飼養(yǎng)者為了自身利益，給雞喂人工合，讓雞多下蛋，使得蛋中殘留超標，其結果是造成青少年早熟等不良現(xiàn)象。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養(yǎng)馴化而成，從未經(jīng)過任何雜交和優(yōu)化配種，長期以自然覓食或結合粗飼喂養(yǎng)而成，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。

土雞人家土雞坊，更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質(zhì)好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

土雞的辨別方法：從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大?？焖傩碗u則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。另外雞的糞便、尿液比較濃稠，飲水少而又不亂甩，這給機械化飼養(yǎng)管理創(chuàng)造了有利條件。用長白山地區(qū)生長的千峰草喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優(yōu)勢：抵御疾病的能力強，能夠適應多變的野外環(huán)境;動作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;較重要的是它們所產(chǎn)的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營養(yǎng)價值高的同時也具有顯著的功效。

雞苗選擇養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起著決定性的作用。應選擇對環(huán)境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大、肉質(zhì)的土雞苗，一般要求雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力、羽毛潔凈、個體大小均勻、毛色一致的可判斷為苗雞。[1]

日常夏季門窗盡量打開，保持舍內(nèi)清潔干燥和空氣新鮮，要嚴格控制飼養(yǎng)密度，一般15只/m2左右。此外，提前喂料，晚上加喂1次。冬季注意保溫和通風，環(huán)境溫度以14～23℃為宜。同時，要定期對圈舍及用具進行消毒，保持飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

溫度要求

普遍的認識是雞蛋體型小、蛋黃顏色深是土雞蛋的特征。但不良商販卻利用我們的普遍觀點，把洋雞蛋中體型小的挑出來冒充土雞蛋，在雞的飼料中加色素讓雞蛋的蛋黃顏色更深。這樣的雞蛋品質(zhì)比洋雞蛋都差，價格卻接近土雞蛋，這種手法欺騙了廣大消費者。土雞蛋具有普通雞蛋說沒有的一些特點，我們可以通過這些區(qū)別來進行識別?？蛇x擇當?shù)赝岭u品種，因其體型較小、反應靈敏、活潑好動、合群性好，能適應當?shù)氐臍夂颦h(huán)境，且抗病力強，適合放養(yǎng)。1、土雞蛋蛋殼含鈣量大，蛋殼厚且硬度大，而洋雞蛋則蛋殼較薄，易脆；2、土雞蛋蛋清清澈粘稠，而洋雞蛋的蛋清很稀。3、蛋黃凝結度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來；