酒店智能洗菜機定做介紹

洗菜機采用發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，臭氧通過底部霧化環(huán)溶入水中，它是已知可以利用的強的氧化劑之一，能迅速溶解于水，臭氧分子極不穩(wěn)定，能分解產(chǎn)生氧化能力極強的單原子氧（O）和羥基（OH），是獨有的溶菌型制劑，可迅速溶入細胞壁，破壞xijun、病毒等微生物的內(nèi)部結構，對各種致病微生物有極強的殺滅作用。在洗滌過程中，也無需加入清洗劑，果蔬都是直接通過臭氧氧化或是等離子凈化等功能來完成清洗殺菌效果的。臭氧水比臭氧氣體具有更強的氧化能力，對xijun、孢囊 、芽孢菌、病毒等有更強的殺滅能力，殺菌速度比氯快200～3000倍，甚至幾秒鐘內(nèi)可以致死xijun。對單細胞的藻類植物殺滅更快。

酒店智能洗菜機定做

能洗些什么？

能洗水果、蔬菜、大部分海鮮（海蠣子和大于洗滌筐直徑的魚類除外）。

像芹菜、蘿卜等放不進去怎么洗？污染重的怎么洗？

長蔬菜如芹菜，應切段后洗滌；大塊蔬菜如大蘿卜，應切塊后洗滌。針對不同種類的蔬菜、不同污染程度的蔬菜，應用不同的程序清洗；污染較重的蔬菜應用（強洗）程序洗滌；粘有nongyao的青菜應用降解程序進行nongyao降解；無公害蔬菜水果可以用標準（不帶消毒）程序洗滌；經(jīng)不起摔打的無公害水果、蔬菜可以用清洗（不帶消毒）程序洗滌。4，螃蟹，龍蝦等不易手工清洗的食品放在超聲波洗碗機中，細微差別也可以清洗干凈，沒有澀味，生存率也會保持不變。

會把蔬菜和水果洗爛嗎？

不會。如葡萄、草莓不用摘也能洗干凈，還不會洗爛。

酒店智能洗菜機定做活性水燃基技術洗菜機

活性水燃基技術原理：通過超低電壓和新材料技術在水中產(chǎn)生一種特殊基團，該基團物理化學特性十分活潑，其中的羥基自由基具有很高的活化勢（2.80V），氧化能力僅次于氟（2.87V）通過持續(xù)提供活性水燃基（?OH）則水中的有機物，比如果蔬表面nongyao殘留、xijun、病毒等有害物質(zhì)可以被降解為二氧化碳、水和無機鹽，猶如在水中燃燒一般。洗菜機不是一臺洗衣機，能洗水果、蔬菜、大部分海鮮它的結構和洗衣機完全不同，它有保護蔬菜和水果免受傷害的可移動式洗滌筐，它的洗滌方式不同于洗衣機的攪拌、揉搓或摔打，而是利用水流沖洗，氣泡震動，洗菜機的底部安裝有臭氧發(fā)生器。

缺點：雖然活性水燃基技術的凈化能力強于其它三種類型的洗菜機，但是由于使用了新材料技術，活性水燃基技術的成本造價相對較高。

“當我們清洗蔬菜和水果時，很少有人會考慮消毒問題。清潔的主要目的是清除表面的農(nóng)業(yè)殘留物和污垢。等離子滅菌器在去除農(nóng)業(yè)殘留物和污物方面沒有優(yōu)勢。

血漿消毒通常需要幾十分鐘，這與人們通常所說的清洗蔬菜和水果完全不同。超聲波清洗也有問題。不銹鋼帶強度高，彈性小，不易變形，易于維護，丹東噴淋清洗機，操作機器維護方便。另一種清潔技術是超聲波。事實上，超聲波是一種機械能。超聲波清洗機利用超聲波在水中產(chǎn)生局部高壓，達到清洗的目的。“的確有一些關于超聲波降解殘留的科學研究。在某些情況下，超聲波清洗機是有效的。