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下面一青釀酒設(shè)備為您分享古人對酒的稱呼

“般若湯”

徒用的隱語。佛家禁止僧i人飲酒，但有的僧i人卻偷飲，因避諱，才有這樣的稱謂。

蘇軾在《東坡志林道釋》中有，“僧謂酒為般若湯”的記載。中國協(xié)會主i席趙樸初先生對甘肅皇臺酒的題詞“香醇般若湯”，可知其意。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享喝白酒要選哪些下酒菜

炒豆芽

　　粗糧薯物含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享釀酒設(shè)備產(chǎn)生的米酒糟怎樣處理

通過釀酒設(shè)備釀酒完成后產(chǎn)生的米酒糟就像粥一樣的，營養(yǎng)豐富，但動物吃后消化吸收率不高。

而發(fā)酵后的酒糟酒精度數(shù)一般僅為2度，隨著發(fā)酵天數(shù)的增加度數(shù)也會相應(yīng)增加，但高也高不過6度，具體的處理方法為：每噸米酒糟添加50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可）、米糠或秸稈粉300公斤。

15公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜，添加量為1%～1.5）、小蘇打1公斤，“粗飼料降解劑”2包，鹽3公斤，調(diào)成含水量70%（：手抓一把飼料，輕輕一握，即有水滴出，堆放時水不自動流出，這就是好的含水量，這個含水量一般是70%）。到三國時，蜀漢學(xué)者譙周著《古史考》也說“古有醴酪，禹時儀狄作酒”，將儀狄奉為酒的發(fā)明人。混合后裝入大缸或池中壓實后密封（含水量可以忽略不理），夏季發(fā)酵24小時以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享儲存白酒都需要什么樣的條件

光照

白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽光直射，故應(yīng)存儲在陰涼處，具備窖藏能力的蕞好把酒窖設(shè)計在地下。其實是高度酒，是五十度以上的，低度酒經(jīng)過長時間儲存會容易變質(zhì)。強烈的陽光照射，紫外光線會殺i死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽光直射產(chǎn)生的高溫，還會破壞酒瓶里面的酒分子，加劇白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象。