饅頭是中國的傳統(tǒng)主食，是中國人最喜歡吃的主食之一，尤其是北方人。據(jù)統(tǒng)計，我國縣級城市中有70%的家庭大都是從外面買饅頭，地級城市是80%，大、中型城市占到99%。在我國大部分地區(qū)，尤其是北方地區(qū)，饅頭是很多家庭三餐必備的主食。饅頭在中國食用人數(shù)多、食用地域廣、食用數(shù)量大，說明饅頭作為主食的影響巨大。饅頭機(jī)性能特點(diǎn)1、質(zhì)量產(chǎn)量：70個/分鐘，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。

   現(xiàn)在越來越多的人沒有功夫自己蒸饅頭，但是也不放心從外面買的饅頭。其主要原因在于饅頭房大多是家庭式手工作坊，仍處于小、散、臟、亂階段，饅頭質(zhì)量及衛(wèi)生安全無法得到保障，傳統(tǒng)手工作坊饅頭零售價大約是一元錢2個，對于生產(chǎn)者來說，一天賣2000個饅頭，扣除面粉、水電、房租、工商管理等，每天的利潤是100-200元左右，利潤相當(dāng)微薄。針對目前的現(xiàn)狀，山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司經(jīng)過市場調(diào)研，專門設(shè)計出一款整體戧面和面饅頭機(jī)，不僅提高了工作效率，改善了工作環(huán)境，而且減少了人工，大大降低運(yùn)營成本。此設(shè)備生產(chǎn)的饅頭，無論從嚼勁上，還是從色澤上都和手工制作的相差無幾。不管是饅頭商家還是消費(fèi)者，饅頭機(jī)都發(fā)揮了巨大的作用，而饅頭機(jī)的安全問題也同樣重要，為了保證做出來的饅頭干凈衛(wèi)生，操作人員需要定時的對饅頭機(jī)進(jìn)行清理，尤其是與面團(tuán)接觸的部件。

   銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)在生產(chǎn)方式、機(jī)械化程度、生產(chǎn)規(guī)模、衛(wèi)生安全等方面與手工作坊相比有明顯的進(jìn)步，可以做到放入面粉直接出饅頭，它是現(xiàn)在最適合制作饅頭的機(jī)器。而且饅頭機(jī)做出的饅頭比手工做的饅頭更好吃更美觀，工作效率也大大提升。一家饅頭房可輕松實(shí)現(xiàn)大量生產(chǎn)和批發(fā)，設(shè)備操作簡單、生產(chǎn)效率高、干凈衛(wèi)生、成本低，扣除其他費(fèi)用，一天利潤大約800—1000元左右，解決了傳統(tǒng)作坊利潤小的問題，整體戧面和面饅頭機(jī)的問世帶動了食品加工業(yè)的發(fā)展。使用銀鶴饅頭機(jī)不僅能為饅頭店老板節(jié)省了不少的時間，同時也能為其帶來巨大的利益。

   自改革開放以來，人們的生活發(fā)生了天翻地覆的變化，面食加工行業(yè)也得到了全面快速的發(fā)展。近幾年，政府也推出新的政策支持主食行業(yè)的發(fā)展，但是主食行業(yè)并沒有太大的進(jìn)展，導(dǎo)致發(fā)展緩慢的原因主要有附加值比較低、利潤低、技術(shù)含量不高等。

   經(jīng)相關(guān)專家分析，中國的主食行業(yè)總體比較來說是比較落后的，與發(fā)達(dá)國家相比科技力量比較薄弱，產(chǎn)品的附加值低。掌握先進(jìn)的科技尤為重要，要抓住市場的需求，影響人們的消費(fèi)觀念，從而進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

   饅頭作為我國傳統(tǒng)的面食，他的制作過程也是有一定的復(fù)雜性，加上現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)人們大多都愿意買著吃。饅頭技術(shù)也逐漸在淡出家庭。2KW外型尺寸：1350x435X925mm機(jī)器重量：191kg。根據(jù)饅頭的制作過程，加之現(xiàn)在的高科技，市場出現(xiàn)了了饅頭機(jī)、智能饅頭機(jī)等高科技炊事設(shè)備，其憑借大小均勻、層次清晰、口感勁道深受消費(fèi)的青睞，也隨之帶動了和面機(jī)、軋面機(jī)等周邊設(shè)備的發(fā)展。

   高科技產(chǎn)品的出現(xiàn)，滿足了整個市場經(jīng)濟(jì)的需求，結(jié)合了整體的發(fā)展趨勢，推動了市場經(jīng)濟(jì)，從不斷變化的市場趨勢來看，饅頭機(jī)的未來發(fā)展有著很大的優(yōu)勢。

    饅頭是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區(qū)，一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的包子叫做饅頭，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。■生產(chǎn)工藝說明：饅頭生產(chǎn)線是將面和水按比例倒進(jìn)機(jī)器里面，制出成品，并使產(chǎn)品重量更加準(zhǔn)確，有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味，更加節(jié)省人力。傳統(tǒng)做饅頭、包子的速度慢，不適合大量生產(chǎn)和批發(fā)。本公司銷售的圓饅頭機(jī)，是新產(chǎn)品，特別適合大型商場和饅頭批發(fā)。機(jī)器操作簡單、生產(chǎn)效率高、干凈為生等特點(diǎn)。

       整體戧面和面饅頭機(jī)是一款解決手工勞作的產(chǎn)品，主要用于生產(chǎn)各種饅頭，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)，可以廣泛應(yīng)用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所、學(xué)校食堂以及個體經(jīng)營戶等，制作出來的饅頭口感好。啟動機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，將揉壓的面餅疊成250mm左右，放置于滑架上。使用銀鶴全自動戧面和面饅頭機(jī)做饅頭，銀鶴智能蒸房蒸饅頭，1-2人完成2小時完成800斤面粉的蒸制。

生產(chǎn)效率  40-90個/分鐘饅頭

標(biāo)準(zhǔn)定量  14個、12個、10個、9個、8個、7個、6個、5個、4個饅頭/500g干面粉

重量 260KG