芝麻的吃法芝麻蜂蜜羹做法

芝麻的吃法

芝麻蜂蜜羹

做法：取出等量的黑芝麻、食醋還有蜂蜜，然后加入一個(gè)雞蛋清，調(diào)和之后每天早晚個(gè)吃一次。

功效：能夠有效的降低體內(nèi)的膽固醇，也能夠很好的預(yù)防和的情況。

白芝麻的應(yīng)用范圍非常廣泛，它作為一種草本植物，具有非常高的食用價(jià)值和價(jià)值。比如說(shuō)它可以用來(lái)榨油，也可以當(dāng)做食物的調(diào)料劑，放在平時(shí)的菜品當(dāng)中，還可以用作香料，還可以用作化工原料等，在平時(shí)生活中，我們常見(jiàn)的就是將白芝麻用在一些點(diǎn)心或者糖果蛋糕上面，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且大多數(shù)都是一些不飽和脂肪酸，含油量非常高，而且還富含一些維生素和草酸和膳食纖維等。

如何炒熟芝麻的做法1、先將芝麻用清水洗4-5遍，直至水基本清澈，濾去泥沙，瀝干水分(我不想等，直接用篩網(wǎng)濾至不滴水就倒入鐵鍋中)2、先用電磁爐1200瓦(160℃)炒8分鐘左右至水分基本干，芝麻顆粒稍有膨脹(不用翻炒太頻繁，但還是要守在邊上翻炒，以免燒焦)3、再調(diào)整火力至1000瓦(140℃)，炒5分鐘左右至芝麻顆粒飽滿(mǎn)，表皮微微裂開(kāi)(芝麻水分干后要不停炒，因?yàn)榛鹆ι源?，芝麻容易焦，也試過(guò)800w(120，℃)，時(shí)間上更長(zhǎng)，10分鐘左右，但炒出的芝麻沒(méi)有1000w漂亮，有些還是扁的，但有些會(huì)焦)4、磨的芝麻醬(只用了芝麻)，之前用沒(méi)炒好的芝麻反反復(fù)復(fù)磨了一個(gè)多小時(shí)還是粉，這個(gè)算上讓機(jī)器休息的時(shí)間只用了5分鐘

黑芝麻怎么吃比較營(yíng)養(yǎng)?

黑芝麻怎么吃比較營(yíng)養(yǎng)？

1.將黑芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成粘稠狀后。將炒好的黑芝麻放在鍋中攪拌均勻后，倒入一盤(pán)中，晾涼后切成塊，即可當(dāng)甜點(diǎn)食用。 4.將黑芝麻炒熟后，用瓶子裝起來(lái)，每次食用時(shí)，可以倒在盤(pán)中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當(dāng)調(diào)料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調(diào)味品。 5.將黑芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來(lái)，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀成湯圓餡。 6.將黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒(méi)有石磨，可以到市場(chǎng)或超市直接買(mǎi)磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時(shí)，放上1~2勺。不僅味道好，還營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣。