餐廚垃圾處理的技術(shù)路線

我國(guó)餐廚垃圾處理一般有3種路線

1.厭氧消化技術(shù)

就是在無(wú)氧的條件下，微生物通過(guò)分解有機(jī)物，產(chǎn)生和二氧化碳等氣體，可以用來(lái)發(fā)電等，有利于垃圾的減量化和資源化利用。

在我國(guó)厭氧消化技術(shù)有2種路線：種是全相厭氧模式，就是把垃圾中的固體成分粉碎制漿后，與滲瀝液一起送入?yún)捬豕?，進(jìn)行消化制取沼氣。這種模式可以使沼氣產(chǎn)量化。還有一種是液相厭氧，就是將液體部分送入?yún)捬豕?，固體部分用來(lái)堆肥或好氧飼料化處理，液相厭氧技術(shù)在我國(guó)應(yīng)用比較成熟。

地理科學(xué)與資源研究所環(huán)境修復(fù)中心研究員陳同斌表示，垃圾分類(lèi)的目的是為了減量化并方便后續(xù)的無(wú)害化和資源化，因此垃圾分類(lèi)不能脫離收運(yùn)和處理處置設(shè)施的建設(shè)。王永生建議，隨著更廣范圍內(nèi)推廣垃圾分類(lèi)，從后端處理角度來(lái)看，前端分類(lèi)應(yīng)該嚴(yán)格監(jiān)管，使垃圾分類(lèi)更徹底，杜絕垃圾混合收運(yùn)，給末端處置帶來(lái)不利。比如，要杜絕有毒有害垃圾進(jìn)入其他垃圾，給末端達(dá)標(biāo)處置帶來(lái)不利的影響。

（2）參考“CJ/T106-1999”標(biāo)準(zhǔn)，提出修正后的“服務(wù)范圍內(nèi)人口數(shù)”=“常住人口數(shù) 未來(lái)五年內(nèi)人口變化量 日均過(guò)夜人口數(shù)”，這個(gè)計(jì)算模型和計(jì)算結(jié)果也是比較符合實(shí)際情況的，而且統(tǒng)計(jì)過(guò)程簡(jiǎn)單，可操作性強(qiáng)。

（3）針對(duì)國(guó)內(nèi)“中小型市縣”，尤其針對(duì)地方垃圾收運(yùn)水平不高的市縣，僅參考當(dāng)?shù)孛咳諏?shí)際收運(yùn)的生活垃圾總量而確定焚燒發(fā)電生產(chǎn)線的上馬規(guī)模，往往會(huì)存在著嚴(yán)重的誤差。

我們以海南省萬(wàn)寧市為例：萬(wàn)寧市目前每天收運(yùn)的生活垃圾量約為290噸/日，如果僅以這個(gè)數(shù)值確定上馬規(guī)模，僅能建設(shè)一條300噸/日的生產(chǎn)線，而實(shí)際上，萬(wàn)寧總?cè)丝谝?guī)模60萬(wàn)，按照“1kg/人?天”的預(yù)測(cè)，應(yīng)該能夠產(chǎn)生600噸/日的生活垃圾，依此計(jì)算的上馬規(guī)模應(yīng)該是600噸/日的生產(chǎn)線，隨著當(dāng)?shù)卣D(zhuǎn)運(yùn)站的全覆蓋建設(shè)進(jìn)程，預(yù)計(jì)建成后不會(huì)出現(xiàn)“吃不飽”現(xiàn)象。