噴淋殺菌鍋分類

根據(jù)殺菌及冷卻方式的不同，噴淋式殺菌鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種；

一、直熱直冷式

鍋內(nèi)少量的殺菌用軟化水，經(jīng)水泵加壓，噴嘴轉(zhuǎn)化成霧狀，均勻分布在殺菌鍋內(nèi)。蒸汽直接進入殺菌鍋，給霧進行加熱，迅速升溫，快速進入保溫狀態(tài)。保溫結(jié)束后，冷卻水直接進入鍋內(nèi)，快速進入降溫狀態(tài)，快速結(jié)束殺菌過程。

二、直熱間冷式

工作原理與直熱直冷式一樣。不同之處是降溫用水不受限制，降溫更加柔和，玻璃瓶和易碎產(chǎn)品不會因溫度變化太大而破碎。

三、間熱間冷式

升溫通過換熱器進行水流循環(huán)加熱，降溫時使用換熱器進行間接降溫。設(shè)備通過介質(zhì)水來運行。該加熱模式殺菌水與外部無交叉，適合與玻璃瓶產(chǎn)品的殺菌。

豐昌機械生產(chǎn)出售的設(shè)備均可秉承一年保修，終身維護得售后原則！

殺菌鍋封頭要求

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殺菌釜封頭主要用碟型封頭和橢圓封頭，檢驗驗收標準應符合GB/T25198 -2010《壓力容器封頭》、GB150-2011《壓力容器》設(shè)計圖樣及訂貨技術(shù)協(xié)議之要求，訂貨圖樣的質(zhì)量要求必須優(yōu)于GB/T25198-2010《壓力容器封頭》中的標準。殺菌鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作，殺菌鍋外帶不銹鋼保溫層。

封頭必須使用正規(guī)的具有制造資質(zhì)的生產(chǎn)商制造的合格產(chǎn)品，封頭用板材必須用合格的正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格的產(chǎn)品。

行業(yè)內(nèi)禁止使用201、202或不符合GB150-2011《壓力容器》中禁止使用的板材來制作封頭。

禁止使用非正規(guī)渠道的劣質(zhì)、不合格封頭。

封頭的設(shè)計厚度應與筒體板的厚度保持一致，封頭成型后的xiao厚度不得小于封頭的名義厚度X0.87。

殺菌鍋檢測標準

探傷

設(shè)備筒體的A,B類焊接接頭應進行局部射線檢測,檢測長度不少于每條焊接接頭長度的20%,且不小于250mm.其檢測技術(shù)等級不低于AB級，結(jié)果符合NB/T 47013.2-2015<<承壓設(shè)備無損檢測>>, Ⅲ級合格;（因設(shè)計結(jié)構(gòu)覆蓋焊縫時，生產(chǎn)后對焊縫質(zhì)量無法進行內(nèi)部檢驗，要求進行100%射線檢測。二殺菌釜的日常維護A殺菌釜（圖）的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。異種鋼焊接接頭，具有再熱裂紋傾向或者延遲裂紋傾向的焊接接頭必須進行滲透檢測）。

禁止拍片不合格的產(chǎn)品流入市場、禁止不拍片和weizao片子的事件。

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?臥式鍋設(shè)備特點扒雞全自動殺菌鍋價格

臥式鍋設(shè)備特點：

臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的，達到完全殺的目的可分為手動和半自動主式，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的。

整機設(shè)計合理，運行可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，操作容易，維修方便、安裝簡單。

適用范圍：

主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。

應用價值：

后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。