用酒類炭處理新酒（用炭量%-%）只需-天的時(shí)間，處理后的新酒口感柔和、少?zèng)_辣、無新酒異味。追其原因就是酒類炭是一種氧化炭，有很大的比表面積，其表面還有較多的含氧官能團(tuán)和各種微量金屬及金屬離子，少量的酒類炭在酒中，大的比表面積和含氧官能團(tuán)與酒充分接觸，酒類炭吸附了一些帶異味的物質(zhì)（硫化物、脂肪酸等）；酒類炭加速了乙醇的氧化，使其成為。進(jìn)一步氧化成醋酸，醋酸并催化醇和醋酸生成和脂肪酸酯，以及其他縮合反應(yīng)。可見，加入酒類炭后，在短期內(nèi)完成了新酒自然老熟中長期才能完成的氧化、縮合、去雜味等作用。

活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑，它具有物理吸附和化學(xué)吸附的雙重特性，可以有選擇的吸附氣相、液相中的各種物質(zhì)，以達(dá)到脫色精制、消毒除臭和去污提純等目的。目前為止，用它來處理白酒可收到良好的效果。酒廠活性炭的選擇在低度白酒中，選擇活性炭的基本要求是：處理后的白酒各種香味成分少受損失；在保持原酒的風(fēng)味的前提下除掉多余脂肪酸酯，不出現(xiàn)降度后的渾濁。活性炭作為產(chǎn)品，也有相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。因此用活性炭處理低度酒，要對(duì)其進(jìn)行選擇。

在活性炭負(fù)載鐵催化木糖向的轉(zhuǎn)化的測試中，我們制備了三種不同的活性炭載體和五種不同的催化劑，并在生產(chǎn)中進(jìn)行了研究。在相似的條件下，使用含更多鐵的活性炭催化劑的結(jié)果較低(54%收率，93%轉(zhuǎn)化率和60%選擇性)。載入鐵的量不正確會(huì)降低收率，木糖轉(zhuǎn)化率和選擇性。根據(jù)催化劑的特性，鐵在非均相催化劑表面上呈氧化鐵形式，與FeCl3相比，可能對(duì)其催化活性產(chǎn)生積影響。此外，在活性炭載鐵的表面檢測到羥基，這會(huì)增加催化劑布朗斯臺(tái)德酸位，因此可以增加的生產(chǎn)。

活性炭用在脫氟中的吸附劑，飲用水容易受到氟化物的污染。雖然有很多不同的脫氟技術(shù)，但是在所有的脫氟方法中，發(fā)現(xiàn)吸附法比較合適。使用活性炭從飲用水中去除氟化物是一種吸附技術(shù)。吸附技術(shù)被廣泛地用于清除污染物如鐵，氟化物，和等從水或任何溶劑。它取代純化的所有常規(guī)方法，例如蒸餾，吸收，并且在經(jīng)濟(jì)由其顯著能力的基于膜的技術(shù)和污染物去除。如今，所有過濾器都在凈水器和處理單元中使用吸附劑作為過濾介質(zhì)，以幫助提高過濾和污染物吸收率。隨著市場對(duì)吸附劑材料需求的增長，從農(nóng)業(yè)廢料和其他有機(jī)材料大規(guī)模生產(chǎn)各種活性炭?；钚蕴棵摲鷾y試分步程序首先，準(zhǔn)備20ppm的氟化物儲(chǔ)備溶液。然后使用原液，通過連續(xù)稀釋獲得所需濃度為2至12ppm的測試溶液(100mL)。