無論是在室溫或℃時(shí)，粉狀活性炭的脫色能力均高于顆?；钚蕴?，且三氯蔗糖的損失率相差不大。顆?；钚蕴恳蚱錂C(jī)械強(qiáng)度較大，可以采用固定床形式使脫色吸附操作連續(xù)化，于是將g顆粒活性炭裝入直徑cm、長cm的硬質(zhì)玻璃柱子中，在室溫下處理三氯蔗糖反應(yīng)混合液，收集不同停留時(shí)間的脫色液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其脫色效果遠(yuǎn)不如粉狀活性炭的間歇脫色方式。綜合考慮工藝簡便和經(jīng)濟(jì)等方面因素，本實(shí)驗(yàn)采用粉狀活性炭脫色。、活性炭用量的影響在三氯蔗糖反應(yīng)混合液中分別加入不同量的粉狀狀活性炭，室溫下攪拌脫色min，測其吸光度，活性炭用量對(duì)脫色效果影響較大。活性炭用量在~%范圍內(nèi)，脫色效果隨活性炭用量增加而增強(qiáng)的幅度較大；活性炭用量大于%以后，脫色效果隨活性炭用量增加而增強(qiáng)的幅度較小，趨于平緩，此時(shí)三氯蔗糖反應(yīng)混合液為透明、略帶淡黃色。

蜂窩活性炭在元素組成方面，80%-90%以上由碳組成，這也是蜂窩活性炭為疏水性吸附劑的原因。蜂窩活性炭中除了碳元素外，還包含有兩類摻和物：一類 是化學(xué)結(jié)合的元素，主要是氧和氫，這些元素是由于未完全炭化而殘留在炭中，或者在活化過程中，外 來的非碳元素與蜂窩活性炭表面化學(xué)結(jié)合，如用水蒸氣活化時(shí)，蜂窩活性炭表面被氧化或水蒸氣氧化;另一類摻和物是灰分，它是蜂窩活性炭的無機(jī)部分，幾種蜂窩活性炭的元素組成 。隨著蜂窩活性炭行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的行業(yè)和企業(yè)運(yùn)用到了蜂窩活性炭，也有一些企業(yè)進(jìn)入了蜂窩活性炭行業(yè)。

活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑，它具有物理吸附和化學(xué)吸附的雙重特性，可以有選擇的吸附氣相、液相中的各種物質(zhì)，以達(dá)到脫色精制、消毒除臭和去污提純等目的。目前為止，用它來處理白酒可收到良好的效果。酒廠活性炭的選擇在低度白酒中，選擇活性炭的基本要求是：處理后的白酒各種香味成分少受損失；在保持原酒的風(fēng)味的前提下除掉多余脂肪酸酯，不出現(xiàn)降度后的渾濁。活性炭作為產(chǎn)品，也有相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。因此用活性炭處理低度酒，要對(duì)其進(jìn)行選擇。