商用大型煮牛肉鍋按需定制詳細(xì)介紹

1、美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計(jì)，結(jié)實(shí)耐用，易清洗；

2、430#材質(zhì)沖壓翻邊大鍋灶，堅(jiān)固耐用；

3、采用技術(shù)先進(jìn)的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計(jì)，雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì) ；

4、自動(dòng)出水功能，更顯人性智能化；

5、操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關(guān)）。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；

6、先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)；

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湯鍋有益于人類身體健康

湯鍋屬于一種高壓鍋內(nèi)置保健煲。商用大型煮牛肉鍋按需定制升溫和保溫商用大型煮牛肉鍋按需定制升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。該煲體為橢圓柱體，煲體側(cè)面和底部設(shè)有孔，煲底連有一座環(huán)，該保健煲煮出的飯不易焦糊，味道好，雜質(zhì)少，有益于人類身體健康。包括保溫蓋、保溫主體和隔熱底座，帶有真空保溫層的保溫主體下端與隔熱底座扣接在一起，在蓄熱體底面上安裝著底盤帶有透火孔的電爐，在爐上放有內(nèi)鍋，保溫主體上口蓋有保溫蓋。

本產(chǎn)品以蒸汽、導(dǎo)熱油兩種熱源，具有受熱面積大，鹵肉二手夾層鍋特點(diǎn)，熱，物料升溫快，加熱均勻及熱溫度易于控制等特點(diǎn)。所以就不銹鋼卷板材質(zhì)分類而言，不銹鋼有以下幾種：奧氏體型不銹鋼，以18%Cr-8%Ni鋼（俗稱304不銹鋼）為代表。廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

目前，我國是肉類生產(chǎn)大國，也是消費(fèi)大國。3、特導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，使用壽命長、傳熱快、保溫好等獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，煮出的食物原汁原味。我國肉類品種豐富多彩，在傳統(tǒng)肉制品加工業(yè)無法滿足市場(chǎng)需求的情況下，食品加工廠采用煮肉鍋，對(duì)肉類食品進(jìn)行加工，其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是煮肉，目前大都是將肉類放入如圖中所示的大鍋中煮食，鹵肉鍋結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的食品廠用的大批量加工用煮肉鍋，通過設(shè)置為方形鍋體和對(duì)開的鍋蓋，大型鹵肉鍋，節(jié)約空間，并在鍋內(nèi)設(shè)置濾兜來實(shí)現(xiàn)肉沫回收，減少有機(jī)污染和資源浪費(fèi)。