蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！ 

口水雞：'口水雞'這名字乍聽(tīng)有點(diǎn)不文明，腦子里隨之就會(huì)出現(xiàn)一副口水噠噠的漫畫(huà)般的樣子?？谒u，不過(guò)這名字的來(lái)歷倒卻有著文人的溫雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：'少年時(shí)代在故鄉(xiāng)四川吃的白砍雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現(xiàn)在想來(lái)還口水長(zhǎng)流……。'烹調(diào)賜拈來(lái)'口水'兩字，倒成就了今天大名鼎鼎的'口水雞'。當(dāng)然，在愈合中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期，由于有機(jī)纖維的骨樣組織逐漸鈣化形成新生骨，加強(qiáng)改造，形成正常骨，骨樣組織的骨化需要充分的鈣、磷質(zhì)，此時(shí)補(bǔ)食骨頭湯還是很有益處的。口水雞之所以叫口水雞是因?yàn)橛泻芏嗷ń?，吃了?huì)麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

加盟優(yōu)勢(shì)

標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)

琴阿姨實(shí)現(xiàn)了中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化，用顛覆化思維創(chuàng)造了傻瓜式操作模式，琴阿姨的標(biāo)準(zhǔn)化是原料采購(gòu)，后勤生產(chǎn)，烹制設(shè)備，員工操作，加工標(biāo)準(zhǔn)，五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系，整套體系的運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理，提升食品質(zhì)量，降低人力與資金的消耗，公司統(tǒng)一了各類標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)，實(shí)現(xiàn)了到每一個(gè)部門(mén)，每一個(gè)細(xì)節(jié)的規(guī)范化。3、樂(lè)于接受總部的管理，認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式并能夠提出合理化建議及改善意見(jiàn)。

琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

種植季節(jié)薺菜在長(zhǎng)江流域可春、夏、秋3季栽培，春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播種，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種，如利用塑料大棚栽培，可于10月上旬至翌年2月上旬隨時(shí)播種。