商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)谩⒕频?、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機(jī)主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機(jī)架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。

全自動(dòng)洗碗機(jī)的日常運(yùn)作

A、開機(jī)前

1、檢查所有的洗碗機(jī)機(jī)件是否安裝正確（包括主洗缸的上、下噴，掛簾，垃圾篩網(wǎng)，后過噴淋機(jī)噴嘴等）。

2、關(guān)上機(jī)內(nèi)排水管及檢查門，將加熱器電制合上，讓水預(yù)熱五分鐘后才開啟入水制給機(jī)內(nèi)注滿熱水，正常情況下，見到機(jī)底排水管有水溢出即說明機(jī)內(nèi)已加滿水，須關(guān)閉入水制停止加水（有部分洗碗碟機(jī)沒有自動(dòng)停止制）。

3、合上洗碗機(jī)的恒溫開關(guān)，讓內(nèi)熱水加熱至：預(yù)洗缸40℃-50℃、主洗缸60℃-70℃、后消毒過水80℃-90℃。

4、檢查機(jī)堿或催干劑是否放置正確和充足。

5、啟動(dòng)機(jī)器，進(jìn)行洗滌工作。

購買全自動(dòng)洗碗機(jī)不可忽視的幾點(diǎn)食堂洗碗機(jī)廠家

現(xiàn)代化時(shí)代發(fā)展迅速，各種智能設(shè)備也逐漸上場(chǎng)，像酒樓餐廳用的全自動(dòng)洗碗機(jī)也是倍受商家喜愛。全自動(dòng)洗碗機(jī)的研發(fā)制造也是越來越先進(jìn)。對(duì)于一些企業(yè)單位食堂或餐飲店等后廚大小不一以及清洗的數(shù)量不一樣我們也有不同的規(guī)格可供用戶選擇。

一般食堂需要用的多是長(zhǎng)龍式全自動(dòng)洗碗機(jī)，像餐廳用的多是小型全自動(dòng)洗碗機(jī)居多?，F(xiàn)在很多餐廳在前期裝修期間都會(huì)把放洗碗機(jī)的位置專門預(yù)留出來。而在大型公司食堂一般在很早之前已經(jīng)用上了洗碗機(jī)，大多都是購買的國外進(jìn)口品牌，但是對(duì)于平時(shí)維護(hù)成本高，如果有故障維修起來成本更高?，F(xiàn)在國產(chǎn)的商用洗碗機(jī)技術(shù)日漸成熟，更多的用戶選擇國產(chǎn)的，不僅是質(zhì)量有保障，而且更相信中國制造！洗碗采用納米氣泡和高壓噴淋結(jié)合的方式，清洗同時(shí)滅菌，潔凈無油漬，可更好地保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。這代表不僅是產(chǎn)品技術(shù)的崛起，更是中國產(chǎn)品崛起。

全自動(dòng)洗碗機(jī)好用嗎食堂洗碗機(jī)廠家

其實(shí)想想我們手洗碗筷，能忍受的水溫也就是四十度左右，且需要用到洗碗布，其殺菌的效果根本無法和洗碗機(jī)相比。洗碗布沾了水，長(zhǎng)期處于潮濕的環(huán)境中細(xì)菌滋生，而這些細(xì)菌往往被帶進(jìn)餐具中，我們光用流動(dòng)的溫水來沖洗，完全起不到殺菌的效果。而我家這款洗碗機(jī)具備70度的高溫殺菌功能，可以有效軟化溶解油污，殺菌率高達(dá)99.99%，達(dá)到徹底的潔凈效果。為了買一款滿意的洗碗機(jī)我做了很多的功課，沒想到選購洗碗機(jī)竟然還有這么多的門道。

收拾完洗干凈的碗筷，準(zhǔn)備關(guān)上柜門的時(shí)候我竟然發(fā)現(xiàn)了柜門側(cè)面的洗碗機(jī)客服熱線，哈哈，廠家為了服務(wù)客戶，也是夠用心的了。

這是消毒之后的效果，鑒于洗碗機(jī)強(qiáng)大的高溫殺菌、烘干功能，我完全不用擔(dān)心它的效果。對(duì)了，我這里選擇的是晶亮洗模式，考慮到娃的東西不會(huì)有太重的油污，且都是一些需要精心呵護(hù)的材質(zhì)，例如奶嘴，所以個(gè)人覺得晶亮洗更適合一些。

現(xiàn)在想想家里裝了這部洗碗機(jī)還是一舉兩得了，既可以清洗家用碗筷還可以給未來的寶寶消毒奶瓶和玩具等，感覺瞬間有種超值感，哈哈。

自從我家安了洗碗機(jī)之后，這樣監(jiān)督老公洗碗的景象就不復(fù)存在了。節(jié)約下來的時(shí)間我們能做更多有意義的事情，比如給我肚子里的寶寶做胎教、陪我看看育兒書什么的，總之洗碗機(jī)對(duì)于我們這個(gè)即將迎來小寶寶的家庭來說改變了太多。

酒店洗碗機(jī)值得購買嗎？

不管在飯店、酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、食堂什么場(chǎng)所，人們用餐后均想通過洗碗機(jī)設(shè)備快速清洗餐具，而且清洗速度又快又干凈。那么在清洗消毒過程中，為提高清洗速度和清洗效果，大部分商用洗碗機(jī)（飯店餐廳洗碗機(jī)）就勢(shì)必會(huì)使用專用洗滌劑，今天專門談?wù)勏礈靹┦褂玫恼`區(qū)與危害，以及正確選用洗滌劑。但是如果是位置空間小的就不建議做一體機(jī)，短的H1機(jī)型規(guī)格是5550*920*1800mm。

為何要用專用洗滌劑？一般傳統(tǒng)洗碗機(jī)里面不能用普通洗潔精。因?yàn)槠胀ㄏ礉嵕歉吲莸?，洗碗機(jī)是要用低泡的，專用洗滌劑是專門為各類型洗碗機(jī)而設(shè)計(jì)的強(qiáng)力超濃縮洗滌劑，所以需要洗碗機(jī)專用的洗滌劑。