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甜起泡酒甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。

干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。

對于起泡葡萄酒天然起泡葡萄酒 含糖量小于或等于12.0g/L的起泡葡萄酒。絕干起泡葡萄酒 含糖量12.1～20.0g/L的起泡葡萄酒。干起泡葡萄酒 含糖量20.1～35.0g/L的起泡葡萄酒。半干起泡葡萄酒 含糖量35.1～50.0g/L的起泡葡萄酒。甜起泡葡萄酒 含糖量大于或等于50.1g/L的起泡葡萄酒。按釀造方法A．天然葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。B．特種葡萄酒特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒。


如果你打算購買和儲存大量的葡萄酒備用，你就需要一個大點的空間比如小房間、狹小空隙、樓梯下、地下室或者車庫的一部分。選擇一個比你初需要大一點的空間，因為一旦你買的葡萄酒成了一個習慣你很快就會把它填滿的。如果你想成為一個真正的葡萄酒收藏者，有需要長期陳釀的葡萄酒，那你就要投資建一個裝備完全的葡萄酒窖。有無數(shù)的公司提供種類繁多的建這樣酒窖的材料，比如酒柜、冰箱、加濕器等等。