投資紅薯深加工項目建設(shè)以市場需求和社會需求為導(dǎo)向，以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為依托，以目前市場強烈需求的紅薯淀粉生產(chǎn)為骨干，充分利用轉(zhuǎn)化了當(dāng)?shù)刎S富的雜糧農(nóng)產(chǎn)品資源，符合國家“十一五”規(guī)劃發(fā)展要求和國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向?！¤b于紅薯淀粉深加工項目原材料供應(yīng)有保證，建設(shè)條件優(yōu)越，工藝技術(shù)成熟，選配設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)規(guī)模適當(dāng)，建設(shè)方案合理，工藝成熟，產(chǎn)品市場前景廣闊，企業(yè)風(fēng)險較小，社會效益及經(jīng)濟(jì)效益顯著。項目的內(nèi)部收益率、財務(wù)凈現(xiàn)值及各項財務(wù)評價指標(biāo)均高于行業(yè)要求水平，項目非?？尚?。

  鮮薯的加工多以淀粉為主，但鮮薯的儲存期較短，一般只有3個月左右，加上薯干生產(chǎn)也只有200天左右，每年有100多天的空閑時間，如果在這段時間里利用現(xiàn)有的這套薯類淀粉設(shè)備生產(chǎn)小麥淀粉，則可以提高設(shè)備利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益，更合理的安排人員，同時也可避免設(shè)備長時間不運轉(zhuǎn)而銹損。

    近年來，我國食品工業(yè)發(fā)展迅速，淀粉及面筋在食品中的應(yīng)用越來越廣泛，需求量逐年遞增，薯類淀粉廠利用已有設(shè)備的優(yōu)勢，用空閑時間組織生產(chǎn)小麥淀粉，將會擴(kuò)大在市場中的競爭能力。

一、 紅薯淀粉與小麥淀粉生產(chǎn)工藝比較

鮮薯加工淀粉的生產(chǎn)工藝：

原料紅薯—→水力輸送—→清洗去石—→滾筒清洗—→破碎—→分離—→除砂—→濃縮脫汁旋流分離—→精制提純—→真空脫水—→氣流干燥—→打包成品。

主要設(shè)備有：清洗輸送機組、銼磨粉碎機、漿渣分離篩、除砂器、薯渣烘干設(shè)備、蛋白洗滌分離機、濕粉真空脫水機、導(dǎo)熱油烘干機等。

 隨著淀粉科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，市場對淀粉質(zhì)量的要求越來越高，特別是小型淀粉加工基本上都是粗淀粉，但按照傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和工藝生產(chǎn)的粗淀粉售價太低，效益太小，但按現(xiàn)在大廠生產(chǎn)的方式和工藝投資太大，開封四達(dá)科技人員進(jìn)行了的研究開發(fā)，一種小型淀粉加工成套設(shè)備已經(jīng)成熟的投放市場，工藝達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，使用半自動控制方式，節(jié)能節(jié)水，生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量達(dá)到大廠生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量（達(dá)到并超過國標(biāo)一級粉），大大降低了生產(chǎn)成本，是大廠淀粉生產(chǎn)成本的80%，開封四達(dá)生產(chǎn)的這種新型小型淀粉成套設(shè)備，價格低廉（根據(jù)使用材料定價），已經(jīng)投放市場，在國內(nèi)推廣，深受用戶好評。新型小型淀粉成套設(shè)備主要適用于馬鈴薯、紅薯、蓮藕、葛根、豆類、小麥、魔芋等精淀粉的生產(chǎn)，具有安裝快、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、投資小、生產(chǎn)成本低、維修方便等特點，不用投資大型環(huán)保處理設(shè)備，排出的工藝水就地農(nóng)田灌溉，是目前小型淀粉生產(chǎn)行業(yè)的理想設(shè)備。

   淀粉加工廠生產(chǎn)廢水處理治理方法

   淀粉是一種重要的工業(yè)原料，它的用途很廣泛，除供食用與加工食品外，更廣泛的應(yīng)用于紡織、造紙、、發(fā)酵、鑄造、膠粘、化工、機械及鉆井等行業(yè)，目前，我國年產(chǎn)淀粉300多萬噸。在淀粉生產(chǎn)過程中，廢水抻放量很大，每產(chǎn)一噸淀粉排放廢水10~20m3。

  淀粉成套設(shè)備工藝流程：