洗碗機(jī)進(jìn)水后，采用循環(huán)沖刷的方式清潔餐具，通過(guò)洗碗機(jī)內(nèi)的過(guò)濾網(wǎng)清潔洗滌水、收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費(fèi)。對(duì)于頑固油漬或難清洗的污垢，使用洗碗機(jī)則更節(jié)電。

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渦輪式洗碗機(jī)的別名是超聲洗碗機(jī)，主要是通過(guò)超聲波的空化核心作用來(lái)完成污漬消除效果的。在使用渦輪式洗碗機(jī)的時(shí)候需要按照使用說(shuō)明對(duì)餐具等進(jìn)行正確的擺放，這樣才能確保后的清潔效果。

洗碗機(jī)分類(lèi)方式比較復(fù)雜，可以按照用途、結(jié)構(gòu)、安裝方式、控制方式、傳送方式等進(jìn)行分類(lèi)。我們需要了解的常用的分類(lèi)方式是按照安裝方式和容量分類(lèi)。