我們來(lái)檢視一下，目前流行的各種飲食法中，有哪一種能夠讓人不缺鎂呢？

     是沒(méi)有。例如，舊石器時(shí)代飲食法，叫大家別吃五谷類(lèi)食物，導(dǎo)致更多人罹患鎂缺乏癥，因?yàn)橄鞍踪|(zhì)時(shí)會(huì)消耗更多的鎂。同半胱胺酸代謝時(shí)所使用的主要酵素，都必須依賴(lài)鎂。在消化蛋白質(zhì)的過(guò)程中，自然會(huì)產(chǎn)生同半胱胺酸，但若產(chǎn)出的量過(guò)多，則會(huì)讓膽固醇氧化，并造成血管的傷害。在缺乏鎂的情況下，就會(huì)產(chǎn)生這種脂肪氧化裂解(脂質(zhì)過(guò)氧化)的反應(yīng)。

    高糖、高碳水化合物的飲食，也會(huì)讓你陷入缺鎂的危機(jī)中。·坎貝爾-麥克布萊德博士( Natasha Campbell- McBride)在她的《腸道與心理群》一書(shū)中指出：要消化1個(gè)葡萄糖，需要28個(gè)鎂原子，要分解一個(gè)果糖分子，則需要56個(gè)鎂原子——這實(shí)在是個(gè)很不平衡也很難維持的方程式。

 新葉對(duì)鎂元素的需求量大。由于鎂在植物體中易于移動(dòng)，因而缺鎂癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。在果實(shí)膨大期，靠近果實(shí)的葉片先出現(xiàn)缺鎂癥狀。輕度缺鎂時(shí)，植株莖葉能夠生長(zhǎng)正常，僅表現(xiàn)出老葉脈間失綠，即中部葉肉開(kāi)始出現(xiàn)黃化，葉脈仍保持綠色；以后慢慢擴(kuò)展到整個(gè)葉片，有時(shí)葉緣仍為綠色。嚴(yán)重時(shí)老葉葉片僵硬或邊緣卷縮，葉脈間組織逐漸壞死或在葉脈間形成褐塊，終葉片干枯或全株黃化。缺鎂的番茄從第2穗果開(kāi)始，坐果和果實(shí)膨大均受影響，產(chǎn)量下降。

硫酸鎂在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用

 硫酸鎂的應(yīng)用相信就不用多說(shuō)了，在醫(yī)學(xué)，工業(yè)等行業(yè)都起到了很重要的作用。然而，它在化學(xué)生產(chǎn)中同樣有著舉足輕重的作用。平時(shí)硫酸鎂在化工生產(chǎn)中都有哪些使用效果呢。

1、也可用以生產(chǎn)制造別的鎂化學(xué)物質(zhì)的多用途原料。

2.   在ABS和EPS生產(chǎn)中，硫酸鎂用于聚合物乳液凝固劑。

3.   硫酸鎂用于過(guò)氧化物和過(guò)硼酸鹽穩(wěn)定劑，通常用于洗滌劑。

4、液體洗滌劑中用于調(diào)節(jié)粘度。

5.   鎂纖維素生產(chǎn)制造，硫酸鎂用以提升氧漂白劑木質(zhì)素的選擇性。

    當(dāng)我們使用硫酸鎂在進(jìn)行化工行業(yè)的生產(chǎn)時(shí)，需要注意到的是，應(yīng)當(dāng)根據(jù)使用環(huán)境去進(jìn)行硫酸鎂的成分比例，以及所與他產(chǎn)生反應(yīng)的幾種化學(xué)藥劑，減少意外的發(fā)生，做好安全的處理。

硫酸鎂肥的主要用途

1．硫酸鎂肥利用其酸性，可制磷肥、氮肥；可除銹；可制實(shí)用價(jià)值較大的硫酸鹽。

2．硫酸鎂肥利用的吸水性，在實(shí)驗(yàn)室常用作吸水劑和干燥劑。能干燥中性氣體和酸性氣體，如H2、O2、N2、CO2、SO2、Cl2、HCl等，但不能干燥堿性氣體（NH3）和常溫下具有還原性（H2S、HBr、HI）的氣體。

3．硫酸鎂肥利用的脫水性，常用作精煉石油的脫水劑、有機(jī)反應(yīng)的脫水劑等。

4．硫酸鎂肥利用的高沸點(diǎn)難揮發(fā)性，常用于制取各種揮發(fā)性酸。

實(shí)驗(yàn)室還常用濃鹽酸跟混合來(lái)快速簡(jiǎn)易制取HCl氣體。因?yàn)榫哂形裕芪諠恹}酸中的水，且能放出大量的熱，加速HCl的揮發(fā)并能干燥HCl氣體。