由于水果有生產(chǎn)地域性和季節(jié)性的特點(diǎn)，同時(shí)水果又是人們的生活必需品，具有消費(fèi)普遍性和分散性的特點(diǎn)。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r(shí)還要滿足顧客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。配送：按照飯店，酒吧，棋1牌室，超市對(duì)水果品種，質(zhì)量的要求及時(shí)的配送供貨，讓顧客放心省心是我們的一貫宗旨。

水果儲(chǔ)配就是指按照水果消費(fèi)者的需求，在水果儲(chǔ)配中心或是水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行加工、整理、分類(lèi)、配貨等一系列活動(dòng)zui后將水果送到消費(fèi)者的過(guò)程。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，必然帶來(lái)巨大的水果需求。水果生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，水果上市不容易在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行正確地調(diào)節(jié)，這會(huì)使得市場(chǎng)價(jià)格有很大的波動(dòng)，在水果流通市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)。

果品公司可將結(jié)余果品進(jìn)行保險(xiǎn)儲(chǔ)存后反季節(jié)銷(xiāo)售，即可延長(zhǎng)當(dāng)?shù)靥O(píng)果的儲(chǔ)存期，減緩品質(zhì)損失，又可以滿足反季節(jié)人們對(duì)新鮮水果的需要。在水果運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，容易對(duì)其造成損傷，影響品質(zhì)及價(jià)值，為此從采摘到把水果交到客戶手中需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的保鮮處理及打包。蔬菜水果配送中心是以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的從產(chǎn)地，農(nóng)家統(tǒng)一采購(gòu)、形成品種價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，然后挑選出批次的分別供給給各大商戶市民的一種全新商業(yè)模式。

隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和居民消費(fèi)水平的提高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加，全社會(huì)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)提出了更高的要求。為了讓人們更方便的使用水果，有些水果公司就開(kāi)通了水果配送服務(wù)。隨著電子商務(wù)的普及與迅速發(fā)展，以及人民生活水平的提高，由本地生活服務(wù)的配送服務(wù)也逐漸搬上了互聯(lián)網(wǎng)，于是水果配送網(wǎng)站也應(yīng)運(yùn)而生了。水果配送將快速擴(kuò)張，未來(lái)覆蓋所有的高校和重點(diǎn)生活社區(qū)。跟著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)，物流配送對(duì)于城市水果配送顯得越來(lái)越重要。