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甜菊甙

本發(fā)明公開(kāi)了一種甜味強(qiáng)的甜味成分，含有二萜糖苷。糖分大約是蔗糖的300倍。但是甜葉菊甙口感差，有甘i草味，濃度高時(shí)有苦味，因此常與蔗糖、果糖、葡萄糖等混合使用，還可與檸檬酸、蘋(píng)果酸等合用，以減輕苦味，或通過(guò)果糖基轉(zhuǎn)移酶或α-葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶改變結(jié)構(gòu)而糾正其缺點(diǎn)。國(guó)內(nèi)外對(duì)其進(jìn)行了大量的毒性試驗(yàn)，均未顯示出毒性效應(yīng)。而且在食用時(shí)間較長(zhǎng)的國(guó)家，如巴拉圭，這種產(chǎn)品已有100年的食用歷史，在日本已使用超過(guò)15年，均無(wú)不良副作用報(bào)告。

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安全性標(biāo)準(zhǔn)

安全使用食品添加劑十分重要。食品添加劑是有益無(wú)害的物質(zhì)。食物添加劑，尤其是化學(xué)合成食品添加劑大多具有毒性，使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制用量。食物添加劑的毒性是指它引起機(jī)體損傷的能力。毒i害除了與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和物理化學(xué)性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和位置、物質(zhì)相互作用等因素有關(guān)。所以，無(wú)論食品添加劑毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體都存在著劑量-效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題，即物質(zhì)只有在達(dá)到一定濃度或劑量水平后才會(huì)表現(xiàn)出毒i害作用。

鍍層絕緣保護(hù)通常采用電鍍級(jí)氯化鉀。但由于技術(shù)水平的限制，目前仍是我國(guó)化工系統(tǒng)中國(guó)內(nèi)電鍍級(jí)氯化鉀自給率低，發(fā)展為迫切的領(lǐng)域?；瘜W(xué)品約占化學(xué)品總量的30%，其中約1/3依賴(lài)進(jìn)口。在溶解過(guò)程中不要使用金屬器皿，不要用60℃以上的水，以防失去，在投藥后要充分增氧，防止死藻消耗氧氣，影響水質(zhì)，造成泛塘；這種絕緣保護(hù)方法操作簡(jiǎn)單，可用于復(fù)雜零件電鍍。

電鍍級(jí)氯化鉀適合復(fù)雜零件的電鍍。電鍍廠的生產(chǎn)流程有：堿洗(洗油)→清洗→酸洗(除氧化皮)→清洗→清洗(鍍鎳)→回收(帶出鍍液)→清洗→鍍鉻→(再循環(huán)帶出鍍液)→鉻還原→中和→滾洗→干燥→成品。在電鍍流程中有多次清洗，堿洗，酸洗，滾洗等產(chǎn)生的大量清洗。

電沉積級(jí)氯化鉀是發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)，也是傳統(tǒng)石化化工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的重要方向。硫酸銅的用量與水體肥度、有機(jī)質(zhì)、懸浮物含量、鹽度、 PH值等成正比，適用于對(duì)絕緣端邊尺寸公差要求高、形狀復(fù)雜的零件，適用于復(fù)雜零件電鍍。

有很多關(guān)于添加物的基本原理

(1)以健康為高原則。選擇和分享食物和服務(wù)，同時(shí)也更加注重營(yíng)養(yǎng)和健康。就添加劑的選擇而言，不僅符合法定標(biāo)準(zhǔn)，還高于。

(2)盡可能減少或不使用不必要的添加劑。在條件允許的情況下，不添加任何香料、色素。

(3)選擇合適的添加劑。作為防腐劑類(lèi)添加劑，在必須使用時(shí)要小心使用。并且傾向于使用生物類(lèi)型防腐劑(乳酸鏈球菌素)。

(4)公開(kāi)透明并標(biāo)注。對(duì)于每個(gè)使用了添加劑的食品，都在商城上標(biāo)上“有添加劑”。并且在配料表上注明所用的添加劑。

添加物，一提到就令人生厭。什麼染饅頭，一滴香，吊白塊，還有什么可以把肉碎的肉糊粘成整肉的膠，聽(tīng)起來(lái)氣人！購(gòu)買(mǎi)包裝快餐，一看配料表，全是看不懂的成分，到底是在吃食品還是吃添加劑啊！營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)生也會(huì)告訴你，小孩子不要吃太多含添加劑的東西！

但是不像其它食品安全問(wèn)題，為食品添加劑說(shuō)好話的人尤其多。有些人甚至將食品添加劑稱(chēng)為“食品工業(yè)的”！

所以，食品添加劑是否有危害呢？這是天使還是？我們應(yīng)該怎樣區(qū)分呢？