丙三醇，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)為甘油，無(wú)色、無(wú)臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物。俗稱(chēng)甘油。丙三醇，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收、和。難溶于苯、、、、和油類(lèi)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相對(duì)密度1.26362。熔點(diǎn)17.8℃。沸點(diǎn)290.0℃（分解）。折光率1.4746。閃點(diǎn)（開(kāi)杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠經(jīng)口)。

工業(yè)用途1、用作制造、醇酸樹(shù)脂和環(huán)氧樹(shù)脂。丙三醇鍵線式2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹(shù)脂、聚酯樹(shù)脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹(shù)脂等。4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤(rùn)滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、劑的吸濕劑和溶劑。6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。7、并用作汽車(chē)和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)

氣相色譜固定液（使用溫度75℃，溶劑為），分離分析低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類(lèi)化合物、氮或氧雜環(huán)化合物，能完全分離3-（沸點(diǎn)144.14℃）和4-（沸點(diǎn)145.36℃），適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤(rùn)滑油對(duì)皮膚進(jìn)行滋潤(rùn)（開(kāi)塞露）。

甘油GanyouGlycerol書(shū)頁(yè)號(hào)：2005年版二部－68[修訂]【檢查】 易炭化物 取本品5.0ml，在振搖下逐滴加入硫酸5ml，此時(shí)溫度不得超過(guò)20℃，靜置時(shí)間為1小時(shí)，如顯色，與同體積對(duì)照溶液（取比色用溶液0.2ml、比色用溶液1.6ml與水8.2ml制成）比較，不得更深。、葡萄糖與銨鹽 取本品4.0g，加10%5ml，在60放置5分鐘，不得顯黃色或發(fā)生氨臭?！竞繙y(cè)定】取本品0.1g，精密稱(chēng)定，加水45ml，混勻，精密加入2.14%（g/ml） 溶液25ml，搖勻，暗處放置15分鐘后，加50%（g/ml）乙二醇溶液5ml，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5ml，用滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.21mg的C3H8O3。[增訂]【檢查】二甘醇、乙二醇和其他雜質(zhì) 照氣相色譜法（附錄V E）測(cè)定。色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)用基二聚硅氧烷為固定液（或極性相近的固定液）的毛細(xì)管柱為色譜柱（30m×0.53mm×3μm）程序升溫，于100℃維持4分鐘，以50℃每分鐘升溫至120℃，維持10分鐘，再以50℃每分鐘升溫至220℃，維持6分鐘；氫火焰離子化檢測(cè)器，檢測(cè)器溫度為250℃；進(jìn)樣口溫度為200℃；載氣為氮?dú)?，流速為每分?.5ml，分流比為10：1。對(duì)照品溶液重復(fù)進(jìn)樣所得二甘醇和乙二醇峰面積與內(nèi)標(biāo)峰面積比值的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均不得大于5%，系統(tǒng)適用性溶液中各成分峰間的分離度應(yīng)符合要求。